起步区太平街道开展“3·15”曝光问题鸡爪专项整治

为切实守护群众“舌尖上的安全”，针对央视“3·15”晚会曝光部分企业违规使用过氧化氢（双氧水）非法漂白鸡爪、生产环境脏乱差等突出问题，济南起步区太平街道第一时间部署行动，在辖区范围内开展问题鸡爪及同类卤制肉制品专项检查。

此次专项行动聚焦超市、熟食店、餐饮单位等重点经营场所，以泡椒凤爪、卤鸡爪、无骨鸡爪等同类产品为检查重点。重点核查经营主体资质是否齐全、进货查验与索证索票是否落实、供货方资质与检验合格证明是否完备；严查是否销售来源不明、标签标识不规范、过期变质及涉事品牌问题产品；严厉打击非法添加非食用物质、超范围超限量使用食品添加剂、篡改生产日期等违法行为。 检查中，执法人员坚持监管与普法并重，现场向经营者通报“3·15”曝光问题，重申食品安全主体责任，坚决杜绝违法违规行为。

截至目前，本次专项行动共检查食品经营单位8家，排查鸡爪及卤制品牌22个，未发现“3·15”曝光涉事品牌鸡爪。下一步，太平街道将持续加大巡查频次与监管力度，畅通12315投诉举报渠道，守护群众消费安全，切实维护公平有序的市场环境。

（大众新闻记者 胡沥中 王雅雯）