“培”你探市场｜淄博大豆油“涨”声响起，市民商户咋应对？

“最近大豆油涨价了，好在还能承受，卖的饼暂时不涨价。”3月17日清晨，在淄博中心城区紫荆园早市，一名卷饼商户的感慨引得相邻商户纷纷附和，这番话也道出了当下小商贩们的经营现状。

当日中午，记者走访淄博张店潘成粮油市场。这里主营的20升装（约37.5斤）大桶大豆油，现价已涨至169元/桶。商户刘先生透露，自今年2月末起，大豆油价格便持续攀升，目前每大桶较之前涨价约12元，折算下来每斤上涨0.32元。

随后，记者来到华光路中段的一家大型超市。这里在售的大豆油多为5升装，价格因品牌、品质不同，在69.9元至105.9元之间浮动。营业员表示，市场上的大豆油确实已经涨价，不过超市在春节前提前囤了货，所以部分品牌售价暂未调整。

对于此次大豆油涨价，山东卓创资讯集团植物油市场分析师杨光红解释道，2月底至3月初，中东地缘局势升级，带动原油价格大幅走高，国内外植物油市场随之同步走强，进而推动豆油行情上行。预计3月国内豆油行情将偏强运行，但考虑到供需双增的预期，现货基差可能会走弱，从而限制涨幅。预计本月一级豆油均价将在8400 - 8700元/吨区间波动，折合每斤价格为4.2 - 4.35元，市民和商户可据此合理安排采购。

（大众新闻·鲁中晨报记者 张培）