滨城区：全链赋能科创引领 锻造食品加工与健康食品产业新标杆

滨城区立足食品加工产业基础，以全链布局、科创驱动、龙头引领为核心路径，聚焦小麦全产业链循环、功能性糖醇、生物制造与高端食品配料三大核心领域，依托中裕食品、三元生物、安琪酵母等龙头企业与重点项目，推动食品加工产业向高端化、绿色化、健康化转型，构建起特色鲜明、优势突出的健康食品产业生态，成为滨州特色产业高质量发展的又一重要增长极。

全链循环铸根基，一粒小麦撬动百亿产业生态

滨城区以中裕食品为链主，打造全国领先的小麦全产业链循环发展模式，实现从“一粒小麦”到“十大类600余种产品”的价值跃升，让传统粮食加工变身高附加值健康产业。中裕食品深耕小麦全产业链十余年，构建起“饲草种植—小麦加工—精深转化—养殖利用—沼气发电—沼肥还田”的闭环生态，让麦芯成高端面粉、麸皮变降糖减脂膳食纤维、副产物炼出高纯度阿拉伯木聚糖，每吨小麦产值从传统3000 元提升至万元，实现“吃干榨净、点石成金”。

2025年，中裕持续推进优质小麦精深加工，聚焦阿拉伯木聚糖、蛋白肽等高附加值产品，打造“废弃物二次挖掘”新模式，推动小麦加工从单一制粉向高端生物制造、大健康产业转型。目前，中裕谷朊粉成为康师傅、中粮集团等知名企业核心原料，品牌价值达52.84亿元，位居山东省食品加工制造业首位，以全链循环模式带动数万户农户增收，实现产业效益与社会效益双提升。

龙头领跑强优势，功能性糖醇抢占全球市场高地

依托三元生物这一全球赤藓糖醇龙头企业，滨城区在功能性健康配料领域形成全球竞争力，成为全国乃至世界低糖健康食品产业的重要原料基地。三元生物深耕赤藓糖醇研发生产近20年，是全球产能、产量、市场占有率均居首位的赤藓糖醇生产企业，其发酵法生产技术工艺先进、成本优势显著，产品远销欧美、非洲、大洋洲等全球各地，成为可口可乐、百事可乐、农夫山泉、喜茶等国内外饮料食品巨头的核心供应商，牢牢占据全球低糖配料市场的核心话语权。

三元生物紧抓行业机遇，持续加码技术研发与产能升级，不断拓展复配糖等新型功能糖产品矩阵，2025年阿洛酮糖产能已达万吨，不仅填补国内高端功能性糖醇产业空白，更以技术创新推动滨城区成为全国功能性健康配料产业的创新高地，为全球低糖健康食品产业发展提供“滨州原料”。

科创赋能拓新局，生物制造打造高端食品配料新赛道

滨城区以安琪酵母等重点项目为抓手，布局生物制造与高端食品配料产业，推动食品加工产业向高精尖领域延伸，构建“基础加工—精深转化—生物制造”的产业升级路径。

2025年，安琪酵母年产2万吨微颗粒肥生产线及成品仓库已经建成并顺利投产，企业正在重点打造酵母与食品、生物农业及关联产业板块，构建“酵母 + 酵母蛋白 + 酵母延伸产品”的产业发展格局。年产2万吨新型酵母酵母制品及其产业链延伸制项目正在推进，满足国外市场对新型酵母蛋白的需求；规划建设年产1000吨动物蛋白胨生产线项目及2000吨宠物食品原料生产线项目，在葡糖糖酸内脂、香紫苏内酯方面开展合作，推动重点产品迭代升级，构筑核心技术壁垒，填补滨城区高端生物食品配料领域的产业空白。

聚链成群谋发展，构建健康食品产业协同生态

滨城区以“龙头引领、项目支撑、全链布局、科创赋能”为发展思路，推动食品加工与健康食品产业聚链成群。围绕小麦全产业链、功能性糖醇、生物制造三大核心领域，强化产业链上下游配套，推动中裕食品、三元生物、安琪酵母等龙头企业发挥“链主”作用，通过技术输出、原料供应、配套协作等方式，吸附中小微食品加工企业集聚发展，形成“大树底下百花开”的产业协同效应。

从“一粒小麦”的全链循环，到“一勺糖醇”的全球领跑，再到“一瓶生物配料”的赛道突破，滨城区正以全链思维布局食品加工与健康食品产业，以科创力量驱动产业高端化转型。未来，滨城区将持续深耕健康食品产业赛道，不断延伸产业链、提升价值链、打造供应链，推动食品加工产业向绿色化、智能化、健康化迈进，为滨州打造特色产业高质量发展样板贡献“滨城力量”，成为黄河流域健康食品产业发展的重要标杆。

（大众新闻记者  程芃芃  通讯员  高惠敏  李莹）