细算富民产业四本账——看潍坊安丘如何从农业大市迈向健康食品强市

春回大地，万物竞生。3月18日下午，安丘市委农村工作会议暨春季富民产业工作推进会议召开。会议主题直指“富民产业”，透过四笔可以掰着手指细算的账，安丘正将“农业大市”的厚实底牌，打成“富民强市”的亮丽王牌。

第一本账：设施农业的“跨季账”——一个大棚，四季收益

在安丘凌河街道石家庄村汶水红红芽姜种植示范基地，通过地源热泵系统与地下管网的高效配合，即使在寒冬，土壤温度也能精准控制在红芽姜生长的最佳区间。种植户吴忠波细算一笔账：过去种姜靠天吃饭，一年只收一季；如今有了智能大棚，实现反季节上市，效益翻了几番。

这不仅仅是吴忠波一个人的账本。安丘景芝镇红樱谷生态农场的大樱桃，春节期间以每斤260元的价格叩开高端市场；石堆镇步云岭的36座现代化标准大棚，辐射带动周边500亩草莓园，助力群众增收超1200万元。在大汶河旅游开发区万润果蔬家庭农场，22个设施大棚里的大樱桃孕育生机，预计年出圃优质大樱桃种苗50万株，带动就业120余人，户均增收4万元以上。

90后返乡创业青年田斌，在景芝镇田园牧歌生态种植农场建起7个高标准智能温室大棚，采用第九代大棚新技术，实现无人值守化管理。甜瓜、西红柿轮作种植，一年三收，年产值达300余万元。石堆镇硕硕水果种植园、凯丰元生态农业种植专业合作社……越来越多的新型经营主体正积极投身设施农业行列。

设施农业的这本账，算的是“时间差”和“空间差”，让农民从“一季丰收”变为“四季增收”，从“论堆低价卖”转为“论个好价卖”。为此，安丘市出台《扶持生态农场和设施农业发展的十条措施》，明确新建大棚每亩最高可获补贴5万元，经营主体最高可享受200万元贷款贴息。

第二本账：有机肥的“循环账”——一吨“黑金”的成本与收益

在安丘市官庄镇长生园生态家庭农场，负责人王宝杰算了一笔对比账：“今年施用有机肥的地块，产量比常规种植高出15%到20%，而且大姜的成色和品质明显更优。”他计划将1000多亩大姜全部改用有机肥。

有机肥的成本账同样清晰可算。在官庄镇万芳果蔬种植专业合作社，负责人张瑞文介绍：“以前一个棚用稻壳鸡粪要7500元，现在用自产的有机肥，只需2500元左右，一个棚的成本直降5000元。”孟赫家庭农场的孟庆军也算了一笔账：“有机肥成本从原来的每吨上千元降到了约200元，再加上上门服务节省的运费，单次投入就省下了十几万元！”

成本缘何能大幅下降？关键在于“1+14+N”的全域有机肥推广体系——即1处高标准生产基地、14处镇街辅料暂存点，以及N处分布式生产服务点。在官庄镇汇洋生态种植农场，这个投资5.4亿元、占地1000亩的现代农业园区，已引入环卫园林集团建设长期堆肥点，全程施用有机肥，力争3年内完成有机认证。在凌河街道鑫汇海果蔬种植家庭农场，棚内果蔬种植使用酵素有机肥料、生物菌肥，持续改善土壤品质。

在安丘景芝镇春源种植农场，首批8个大棚的早春土豆被青岛客商以每斤高出市场价5毛钱的价格全部预订。客商苑明玲表示：“这些土豆用的是有机肥，在市场上客户反馈口感好、颜色亮、有光泽。”

“推动转型的基础，就是确保所有种出的农产品都必须是安全、生态、健康的。土壤是未来农业改革的‘根’与‘魂’，必须全域推广有机肥，恢复土壤生命力。”安丘市委书记乔日升的话，深刻点明了这场“沃土革命”的意义。目前，安丘全市92%的畜禽粪污和95%以上的秸秆实现了资源化利用，有机肥推广施用面积已达1.22万亩，化肥农药使用量显著下降，土壤有机质含量稳步提升。

第三本账：产业转型的“升级账”——从“点上开花”到“链上成景”

从农业大市向健康食品强市转型，安丘算的是产业链延伸和价值提升的大账。

一年来，一大批企业向功能性食品、营养食品、健康食品等高附加值方向转型，成效显著：健奕宏自主研发的“无水乳糖醇”通过美国FDA认证，2025年出口额实现翻番；三通生物研发的高端特种水产饲料，在日本市场占有率超过80%；渠风食品的谷朊粉、小麦淀粉产能位居全国第一；鲁丰集团自主研发汉方系列11种新品，向药食同源方向深度转型；汇润膳食堂魔芋系列产品已覆盖山姆、盒马、胖东来等国内80%以上的高端商超；安佳鲜汇新开发的产品利润率提升3倍；御俸食品研发的9款老年功能性食品，占据日本同类市场首位；隆康农业从葱姜储存企业成功转型，投资2000万元新增葱姜蒜速冻生产线；华涛食品新研发的富硒粉条等营养强化型产品备受市场青睐；而在柘山镇，蜜薯通过“三蒸三烘”工艺加工成薯条、薯脯，成功开拓日本市场。

除了企业，农场也在积极寻找自身的增值路径：凌河街道鑫汇海果蔬种植家庭农场在900亩土地上，串联起生态种植、农产品加工、出口贸易等要素资源，直供日本JT、韩国希杰等4家世界500强企业。景芝镇田园牧歌生态种植农场与潍坊及南方瓜果市场建立了长期稳定的供销关系，并积极探索“农业种植+采摘观光+市场交易”的融合发展模式。

安丘正努力将农业建设成为现代化大产业，特色园区建设如火如荼。高端食品产业园内，瑞丘尔食品、斧创大姜产业园等一批项目即将投产，将作为农高区核心区域，打造健康食品产业的重要引擎。中宠汇宠物产业园一期220亩基本实现满园，二期240亩接续启动，正加速向“全国宠物食品之都”迈进。健康食品产业园内，东方红食品海味轻食大健康项目已入选2026年省级重点项目。

品牌农业建设同步发力。“安丘农耕”区域公用品牌价值已达134亿元。生态农业发展服务协会牵头与盒马一级供应商签订合作协议，引领发展订单基地和“盒马村”。在国际市场拓展方面，安丘大姜、大葱、圆葱出口量占全国80%以上，芋头占65%以上。

转型的成效最终体现在农民的腰包里。全市202家规上加工龙头企业年产值达263亿元，带动农民增收26亿元。190多家有出口实绩的加工企业让农民得以分享国际市场的红利。安丘大姜、大葱获得欧盟地理标志认证，12类农产品纳入全国名特优新名录，品牌溢价带来的收益直接流向农户。

第四本账：联农带农的“共富账”——让农户嵌入产业链每个环节

账算得清，关键在于机制设计得好。

汇海农场探索“公司+合作社+农场+农户”模式，通过订单种植与19家经营主体、210户农户组成紧密的利益联合体，辐射带动生态种植面积3000亩，年用工1200余人次，人均年增收4万元以上。农场还联合打造研学路线，年接待游客4万余人次，增收240余万元。

在官庄镇汇洋、石堆镇雅茹、景芝镇田园牧歌、大汶河万润……每一家农场都成为联农带农的坚实纽带，通过技术指导、统一采购、抱团发展，让周边农户深度嵌入产业链的每个环节。大盛镇阳雪食品依托肉鸡养殖加工项目，带动300余户发展订单养殖；辉渠镇百泉春谷合作社则让小米产业成为山区群众增收致富的“金饭碗”。

产业发展，关键在人，关键在组织。安丘市大力推广“跨村联建”，通过整合资源、统筹规划，让强村带动弱村、富村带动穷村，推动产业协同、资源共享。

在此次现场观摩的队伍中，来自各镇街区的村党支部书记、家庭农场负责人、合作社带头人，本身就是联农带农的重要纽带。他们带着本村本社的期盼参会，也将带着富民产业的政策和成功模式回到乡村。市财政局、市自然资源和规划局、市农安中心等部门打出政策“组合拳”，通过涉农资金整合、土地指标倾斜、品牌建设支持，不断激活沉睡的农村资源。金融“活水”也在加速涌入，为富民产业注入强劲的金融动能。

富民产业的核心，就是要让农民群众在产业链上实现增收致富。

一笔笔账细细算来，富民产业的成效最终转化为实实在在的数字。2026年前两个月，全市存款余额和农村储蓄存款均实现稳步增长。而农村储蓄较多的乡镇，其设施农业发展面积也均位居前列。存款增长背后的核心驱动力，正是生态设施农业的提质扩面：2025年，全市设施农业面积已发展到10.8万亩，生态大田面积达3.4万亩。

设施农业让农民算清了“季节差”的账，有机肥让农民算清了“成本降”的账，产业转型让农民算清了“价值增”的账，联农带农机制让农民算清了“一起富”的账——安丘的富民产业，正在一笔笔清晰可算的账本中“拔节生长”。

四本账证明：安丘农业发展的路子走对了、产业高度提升了、发展信心增强了、实际效果显现了，良好的发展氛围也已然形成。

下一步的路怎么走？扩面、提质、科技、冲刺、品牌五路并进：在现代农业上持续发力，聚焦功能性、营养性食品的精深加工，在全国层面聘请行业专家，加快科技成果转化，全力引进项目、人才和健康产品，推动富民产业从分散布局向集群发展转变。

春风拂过汶河两岸，安丘的田野上，更多的富民账本正被细细筹划。

（大众新闻记者 都镇强 通讯员 郑晖）