从饲料鱼 “游” 进盒马永辉，杨朋新让乡亲们的鲫鱼卖出好价钱

3月9日，距离微山湖野生鲫鱼禁捕期还有最后一天，初春的微山湖湖面，有着20年捕鱼经验的微山湖渔民李红梅，正弯腰熟练地收拢渔网，网兜里活蹦乱跳的野生鲫鱼，在晨光里闪着银亮的鳞光。

搁在几年前，这些刚出水的鲜鱼，命运大不相同。“那时候捕上来的鲫鱼，大多只能低价卖给当地水产养殖企业当饲料，一斤才卖几毛钱。”李红梅说，那时候起早贪黑在湖上漂一天，累得腰都直不起来，也挣不了几个钱，守着湖里的好资源，却换不来好收入。

微山湖渔民。

改变，始于1996年出生的鱼台小伙杨朋新。这位土生土长的鱼台县谷亭街道杨楼村村民，2018年就盯上了家乡微山湖里的野生鲫鱼，做起了湖鲜网上销售的生意。

“从小在湖边长大，看着父辈们捕鱼的辛苦，也知道野生鲫鱼是好东西，可就是卖不上价，太可惜了。”杨朋新说，微山湖野生鲫鱼肉质细嫩、鲜味十足，是城里消费者青睐的好食材，可之前因为没有稳定的销路和标准化的加工，好货只能“贱卖”。

每年7月初到来年3月10日，是微山湖野生鲫鱼的捕捞期。看准了商机的杨朋新，没有只做简单的倒买倒卖，而是一步步搭建起从湖面到餐桌的完整链条。他成立了济宁猫扑鱼商贸有限公司，一头连着微山湖上的捕鱼乡亲，一头对接全国知名的大型连锁商超。

渔民打捞上来的野生鲫鱼。

为了符合大型商超的供货标准，他从源头把控品质，严格筛选野生鲫鱼的规格，同时建立标准化的初加工流程，从捕捞上岸到加工完成、冷链发货，全程严控时效，只为守住微山湖湖鲜的那一口鲜。

以前愁销路的渔民们，如今有了稳定的“买家”。李红梅和周边的渔民们，捕上来的野生鲫鱼，直接送到杨朋新的公司，收购价能达到每斤8到10元，比起之前几毛钱的饲料价，翻了十几倍。

“现在不用愁鱼卖不出去，也不用愁被压价，只要鱼的品质好，上门就收，收入比以前稳太多了。”李红梅笑着说，不用再看收购商的脸色，踏踏实实捕鱼就能挣到钱，日子过得越来越有奔头。

收上来的鲜鱼，不会直接装车发货，而是要在加工车间里完成标准化的初加工。65岁的杨楼村村民张学花，就在这个车间里上班，负责鲫鱼的清洗处理工作。

“以前就在家种种地、照顾家里，没想到一把年纪了，还能在家门口找着稳定的活儿干。”张学花说，开膛、取脏、清洗，这些活儿不难上手，车间里环境也好，每个月都有固定的工资收入，既能顾上家，又能额外挣钱，比以前强太多了。

野生鲫鱼。

经过标准化处理的野生鲫鱼，全程冷链保鲜，一路“游”进了永辉超市、盒马鲜生的线上超市，终端售价达到每斤15元左右，成了城里消费者餐桌上的抢手鲜货。

杨朋新算了一笔账，如今公司每年仅给这两家大型商超，就能供应野生鲫鱼30余吨。靠着稳定的商超渠道，不仅让微山湖的野生鲫鱼走出了湖区、打响了名气，更重要的是，把产业链上的收益，实实在在留给了家乡的乡亲们。

从几毛钱一斤的“饲料鱼”，到十几元一斤的“餐桌鲜”，一条小小的野生鲫鱼，在返乡创业的年轻人手里，完成了华丽的转身。更难得的是，这条鱼串联起了捕捞、收购、加工、销售的完整链条，让湖区的渔民有了稳定的增收渠道，让村里的老人有了家门口就业的机会，让微山湖的好湖鲜，真正变成了带动乡亲们致富的“黄金鱼”，在乡村振兴的路上，蹚出了一条接地气的增收新路子。

（大众新闻·农村大众记者 张超 通讯员 赵诗影 张惠亚 张子洋）