跟着米几去旅行｜逛茶山、挖野菜、品地道农家宴，还有出口非遗伴手礼；3月25日出发，仅限30人快来报名吧

春风拂过平度的山野与田埂，唤醒了大地的鲜灵滋味。半岛都市报“跟着米几去旅行”首发团踏春平度，以“踏青+非遗+乡趣”为线，将茶山的春日鲜意、店子镇的田间野趣、非遗工坊的匠心串成一席春日盛宴。在平度的山水间，挖一篮时令野菜，尝一桌地道农家宴，指尖编草编，舌尖品春味，才懂这方土地把春天的美好，都揉进了烟火日常里。

首次主题活动“踏青平度·手造寻春”非遗体验一日游将于3月25日（下周三）启程。即日起面向全市招募首批会员，名额有限，报满即止。

田间寻鲜，挖一篮春日野趣滋味

春风唤醒平度店子镇的田垄，荠菜、苦菜、麦蒿、蒲公英带着晨露破土而出，成为大自然馈赠的春日鲜物。此次我们将带领大家走进田间地头，跟着踏春队伍挖野菜，指尖触碰带着泥土气息的菜叶，重拾儿时乡野记忆。

这些时令野菜是青岛人刻在味蕾里的春味，荠菜鲜浓、麦蒿滑嫩，简单焯水凉拌，淋上香油蒜泥便是满口自然本味；剁碎拌肉做馅包成饺子、包子，咬开就是春日独有的鲜甜。挖来的野菜可尽数带走，让这份山野清鲜从田间延续到家中灶头，把春天的味道藏进日常餐桌。

农家盛宴，品一桌地道乡土本味

春日寻鲜的美好，藏在平度原生态农家院的一桌热乎农家宴里。中午我们将品尝地道农家宴，食材皆取自当地农家自种自养，走地鸡、山野鲜蔬、海味河鲜无过多调味，以家常手法烹煮，还原食材最本真的味道。

其中平度热拌凉酸辣爽口，黄瓜、拉皮、鸡蛋丝等食材交织，拌匀后鲜爽开胃，是宴席上唤醒味蕾的经典开场；红烧走地鸡选用本地散养土鸡，慢炖收汁后肉质紧实入味，咸香醇厚，一口下去满是乡野间的鲜活气息；炸黄花鱼则带着胶东半岛的海味风情，新鲜海鱼炸至金黄焦脆，内里鱼肉细嫩无刺，鲜味儿在唇齿间缓缓散开，尽显山海交融的饮食特色。

蒸山野菜是春日独有的清鲜，当天采摘的野菜简单清蒸，保留着草木本真的清香，入口鲜嫩微甜，是大地馈赠的春日滋味；煎野菜饼将鲜野菜与面粉融合，煎至外皮焦香、内里绵软，咬开时野菜的清新扑面而来，是藏在烟火里的乡村记忆。

手造体验，来一场非遗邂逅

下午的行程是本次活动的重头戏——走进平度草编非遗工坊，开启一场传统手工艺的探秘之旅。

作为省级非物质文化遗产，平度草编已有数百年历史。在工坊内，大家在非遗传承人指导下，体验玉米皮茶垫的制作技艺，传承人将耐心讲解每一个步骤，会员们可以亲手体验编织的乐趣。同时，作为首发团福利，我们还为每位成员提供非遗草编伴手礼，将这份出口海外的礼品带回家。

3月的平度茶山，正值一年中最美的时节。大家将乘坐豪华旅游大巴直达景区，在专业导游的带领下一边欣赏沿途美景，一边呼吸富含负氧离子的清新空气。为记录旅途中的精彩瞬间，特派专业摄影师随团抓拍，活动结束后，每人可获赠电子版纪念照片，留下这份独特的春日记忆。

茶山的烂漫春光，田埂的清新鲜意，非遗的醇厚飘香，农家的温暖烟火，共同勾勒出平度春日的味觉画卷。“本次首发团仅30席，119元即可解锁春日寻鲜与非遗体验的双重美好，趁春光正好，暂别城市喧嚣，走进平度山野田埂，品春味、享乡趣，把青岛的春天藏进记忆与味蕾。

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（半岛全媒体记者 马克）