二月二，吃棋子

3月20日，农历二月二，青岛抚顺路批发市场里，一些市民在选购棋子、炒豆等。

经营业户康娟准备了三四十种棋子、炒豆等产品，供市民挑选购买

“二月二有吃棋子炒豆的习俗，今年我们准备了四五万斤相关产品。”经营业户康娟介绍，作为在市场里经营了几十年糕点炒货等生意的老业户，他们家每年都会在二月二前早早准备好各种棋子、炒豆等货品供市民选购。

各种口味的棋子

“今年店里有三四十种。”康娟介绍，早先棋子主要是由面粉、鸡蛋以及糖、油等食材制作，如今发展出了奶香棋子、芝麻鸡蛋棋子、无糖棋子、紫薯棋子、南瓜棋子、夹心棋子等多种口味。“这两年五黑棋子很受欢迎。”康娟介绍，五黑棋子除了传统用料外，还加入了黑芝麻、黑桑葚、黑枸杞、黑豆、黑香米等，营养更丰富，口感也更佳。

五黑棋子，由黑芝麻、黑桑葚、黑枸杞、黑豆、黑香米等制作而成

各种口味的炒豆

口味丰富的炒豆

口味丰富的炒豆  

据了解，因为传统的棋子往往在制作的过程中被切割成菱形，因此在过去老百姓的心中也象征着龙鳞，吃棋子因此有了健康吉祥之意。

（半岛全媒体首席记者 孟达）