滨城区开展2026年春季全区校外托管机构安全管理专题培训会议

为进一步规范校外托管机构安全管理，督促其严格落实主体责任，切实防范食品安全事故和传染病传播风险，3月17日，滨城区市场监管局会同区疾控中心组织召开2026年春季全区校外托管机构安全管理专题培训会议。

区市场监管局党组成员、副局长高建出席会议并讲话，餐饮股全体人员、各监管所业务骨干、全区各校外托管机构负责人及食品安全管理人员共计200余人参加会议。

会议强调，各校外托管机构要切实提高政治站位，强化思想认识，清醒认识学生用餐安全的极端重要性，始终把食品安全摆在首位、抓在日常、严在细微，坚决落实好食品安全主体责任。会议要求，合法合规、证照齐全是校外托管机构开展经营活动的前提，也是保障食品安全的基础。各校外托管机构须严格对照相关法律法规要求，全面开展自查自纠，务必确保营业证照、食品经营许可证齐全有效、公示规范；要严格落实从业人员健康管理、食品原料采购索证索票、加工制作过程控制、餐饮具清洗消毒、场所环境清洁消杀等关键环节操作规范，自觉接受学生家长和社会监督。

会上，区市场监管局、区疾控中心4名业务骨干分别围绕“校外托管机构食品安全”“春季传染病防控健康教育课堂”“科学防制病媒生物 守护机构健康环境”“守护舌尖安全”等专题内容开展系统授课，通过典型案例剖析、风险点提示和实操要点讲解，切实提升机构负责人及从业人员的风险识别能力、应急处置能力和日常管理能力。

通过此次培训，进一步压实了校外托管机构食品安全与传染病防控主体责任，更强化了各机构负责人“第一责任人”意识，推动形成“知责于心、担责于身、履责于行”的行动自觉。下一步，滨城区市场监管局将持续强化对校外托管机构食品安全的日常检查和监督抽检力度，通过部门协同、联合执法等形式，织密监管网络，提升执法效能，切实筑牢学生健康安全防线。

大众新闻·齐鲁壹点 徐鹏飞 通讯员 宫文学 赵可心