邹城市市场监管局举行肉制品生产企业工作会议

为进一步压紧压实肉制品生产企业主体责任，3月17日，邹城市市场监管局组织召开肉制品生产企业工作会议。全市肉制品生产企业负责人、小作坊负责人、食品安全管理人员等50余人参加会议。

会议传达学习了全省食品安全领域突出问题专项整治动员部署会议精神和市局相关工作部署，对下一步专项整治工作进行了全面部署。

会议要求，食品安全是重大的政治问题、民生问题和经济问题。各生产企业、小作坊要坚决克服侥幸心理和麻痹思想，切实增强抓好食品安全工作的责任感、紧迫感。

各生产企业、小作坊要严格落实食品安全主体责任，对照省市明确的整治重点，聚焦牛（羊、驴）肉制品掺假掺杂、采购来源不明肉类、使用腐败变质或超过保质期原料、超范围超限量使用食品添加剂等突出问题，立即开展全厂范围隐患大排查，建立问题清单，实行销号管理，确保整改到位。

（王丽丽）