青岛故事|农业工厂里的“生态魔法”！鱼果虫共养，亩均产值超150万

蓝莓、墨瑞雪鱼、黄粉虫，三种生长环境截然不同的生物，却在青岛西海岸新区宝山镇的一个大棚里实现了共生共荣。

在这里，姜春雷以工业化思维重构传统农业，首创“鱼果虫共生”的农业工厂模式，将蓝莓种植、墨瑞鳕鱼养殖与黄粉虫培育立体复合，借温度和光照的互补实现能源高效利用，让一个大棚实现全年不间断产出，亩均产值超150万元。如今，这一“宝山模式”已在全国多地推广。

3月19日，记者走进宝山镇，听姜春雷讲述农业工厂的探索与成长故事。

跨界融合，首创“鱼果虫共生”农业工厂模式

19日上午，记者来到宝山镇，走进神农渔业有限公司的第一代农业工厂。推开大门的一瞬间，热气扑面而来。眼前是一个约两亩的大棚，但仔细一看，这里却别有洞天——二层平台上，蓝莓整齐排列，白色的花朵正在盛开，果子挂在枝头；一层地面，几个鱼池里鱼群正在水中游弋；鱼池旁的架子上，一层层的隔层抽屉里盛满了黄粉虫。

这不是传统的农田，也不是现代化的工厂，而是一个名为农业工厂的新型生产空间，“智慧渔+立体复合生态农业”模式。

今年52岁的姜春雷是土生土长的黄岛人，早年做外贸和制造业起家。2020年，他因生病来到宝山休养，原本只是想找个清静地方养身体，种种菜、养养鱼、喂喂鸡。在这里，他身体一天天好了起来，宝山也成了他心中的福地。休养期间，他很快发现了当地特色产业蓝莓发展的痛点：季节性强、用工成本高、市场抗风险能力弱。

“我是做制造业出身的，觉得农业不该是这样的，它应该能赚钱，应该有更科学的方式，更精细化的管理。”姜春雷说。带着这份思考，他开始琢磨：能不能用工业化的思维改造传统农业？能不能把蓝莓大棚的闲置空间充分利用起来？

“我把鱼、蓝莓和昆虫组合在一起，摸索出了一种全新的农业模式。” 姜春雷说，他把这种模式命名为“宝山模式”，这也是世界上首个“鱼果虫共生”的农业工厂。

如今五年过去，姜春雷的身体已养得越来越好。“你现在看我，看不出是个生过病的人吧？但五年前，我整个人都很虚弱。” 他笑着说，“宝山是我的福地，我很想在这里做一番事业，为这个镇、为这里的乡亲们做点贡献。”

“二层楼”大棚藏巧思，鱼果虫的共生奥秘

农业工厂大棚内，技术工人王志永正忙着给鱼喂食。他站在鱼池边，一把饲料撒入水中，鱼群立刻翻腾起来，溅起阵阵水花。

“这个池子里有3000多斤鱼，最大的有10斤左右。”王志永指着池中的鱼说，“这种鱼叫墨瑞鳕鱼，是从澳大利亚引进的淡水鱼，肉质细腻，可以生吃。”

墨瑞鳕鱼有个特殊习性——它不需要见阳光，但对温度要求较高。“它是肉食性鱼，见了阳光就不吃东西，所以要在相对阴暗的环境里养。”姜春雷说。而蓝莓大棚正好提供了这样的条件：白天阳光照射，温度升高，架子下面的鱼池阴暗而温暖，架子上面的蓝莓阳光充足；晚上棉被一盖，变成黑暗温暖的环境。

更重要的是，鱼和蓝莓对温度的需求完美互补。墨瑞鳕鱼的生长温度是20到28度，低于20度就不进食、停止生长。蓝莓在冬季生长，白天需要30多度，晚上温度最好保持在10度以上。

“如果单独在工厂里养鱼，冬天要全天给水加热，一个月电费就要2万多元。”姜春雷说，“但把鱼池放进蓝莓大棚，白天棚里温度高，水不需要加热；晚上给鱼池加热的同时，散发出来的热量，又能维持棚里的温度，蓝莓也不用再单独供暖了。”

这就是姜春雷所说的“耦合效应”——两个系统结合在一起，能源成本全线降低。

到了夏天，蓝莓剪枝后搬出大棚，盖上棉被的大棚便成了黑暗、潮湿、温度维持在30度左右的环境，而这正是被称为“宠物营养盛宴”的黄粉虫繁殖的理想条件。

“黄粉虫需要在黑暗环境里繁殖，它对温度、湿度的要求，正好和养鱼的环境匹配。”姜春雷说，就这样，大棚里实现了全年养鱼、冬季种蓝莓、一年四季培育黄粉虫，形成了一个“鱼果虫共生”的复合农业工厂。

王志永指着架子上的黄粉虫说：“你看，这些是成虫，正在产卵。卵变成幼虫，幼虫再成蛹，蛹最后变成甲壳虫，一个生长周期大概三个多月。虫子蜕下来的皮，我们就拿去喂鸡，一点都不浪费。”

“这一盆大概有多少斤？” 记者问道。

“具体没细算，但整个大棚，一年大概能产出30吨鲜虫。”王志永说，“鲜虫和干虫的比例是2.5:1，干虫一吨能卖3万元，主要出口到欧盟。”

一人管一棚，从“临时工”到“技术工”

在神农渔业的农业工厂大棚里就王志永一个技术工人。“以前冬天蓝莓季结束了，就没活干了，夏天还得出去打零工。”王志永一边给蓝莓摘花一边说，“现在不一样了，一年四季都有活干，月薪6000多，还有提成。”

他的日常工作安排得满满当当：早晚按时喂鱼、检查蓝莓开花情况、调节虫房的温湿度、筛除黄粉虫粪便、清理鱼池的鱼粪。

“我们一个大棚，从养鱼、种蓝莓到培育黄粉虫，一个人管理就够了。他以前在别处是临时工，现在成了技术工人，全年稳定就业，收入也高了。”姜春雷说。

记者问王志永：“干这个活累不累？”

“不累，习惯了。”他笑着说，“比以前强多了，不仅天天有活干，还能学不少技术。”

姜春雷说，这正是农业工厂的另一个优势——人力资源利用最大化。“传统农业最大的问题就是季节性用工，冬天忙完了，夏天就闲了，农民收入不稳定，技术也积累不下来。而我们这里，一个人全年都在棚里，技术越来越熟练，收入也稳步提升。”

王志永底薪6000元起步，还有业绩提成，收入比普通农民高不少。姜春雷说，“这才是真正的乡村振兴——让农民变成产业工人，让农业变成高附加值产业。”

模式可复制，宝山农业工厂全国开花

在神农渔业的新厂区，记者看到了现代化的农业工厂——80米长、17米宽的大棚，10个直径6米的复合材料鱼池整齐排列，全部是模块化安装，科技感十足。

“这是去年11月开始建的，再过两个月就能投产了。”姜春雷说，“一个棚年产20吨到40吨鱼，1000盆基质蓝莓，几十吨黄粉虫，产值预计300万到500万，亩均产值能达到150万以上。”

他算了一笔账：墨瑞鳕鱼按50元一斤算，20吨就是200万元；蓝莓按5000斤、40元一斤算，就是20万元；黄粉虫干虫按3万元一吨、20吨算，就是60万元。加起来就是280万，“这还是保守估计”。

“一个棚占地不到两亩，产值300万元起步，这是传统农业没法比的。”姜春雷说，“而且我们成本低——不用额外加热，一个人管理全年，抗风险能力强。蓝莓价格跌了，还有鱼和虫子；鱼价格跌了，还有蓝莓和虫子。东方不亮西方亮。”

姜春雷告诉记者，这种模式已经在全国多地落地。甘肃陇南、安徽、新疆、四川、云南等地都建起了标准化农业工厂，带动当地农民就业和产业升级。

“陇南那边已经建了两个产业园，今年还要翻几番。”姜春雷说，“我每到一个地方，都会说：这是‘宝山模式’，诞生于青岛宝山镇。”

宝山是中国蓝莓产业的诞生地，拥有2万多亩蓝莓种植面积，年产值10个亿。但姜春雷认为，这还不够。“如果把宝山的1000个蓝莓大棚拿出三分之一改造成农业工厂，几百亩土地就能再造一个宝山镇——年产值再增加10个亿。”

姜春雷还有一个更大的梦想——打造一个以墨瑞鳕鱼为主题的民宿旅游村。

“我在白家屯村租下了农民的闲置房屋，重新改造后建起了两个民宿，房屋全部加高加宽，每个房间都配有独立卫生间，冬天用电加热玻璃取暖。”姜春雷说，他计划在这里做全鱼宴、鱼火锅，让游客来这里能吃到特色美食。

“以后到宝山来，游客可以吃鱼、住民宿、看农业工厂。”姜春雷说，“这才是真正的乡村振兴——让产业、文化、旅游、生活深度融合，联动发展。”

从一座蓝莓大棚的改造，到全国农业工厂的复制——姜春雷和他的神农渔业，正在用工业化的逻辑，重新定义农业的未来。

（半岛全媒体记者 陈亚梅）