南苑街道总工会开展中式烹调师技能培训

为深入推进工会助力乡村振兴“十大行动”，切实提升辖区失业人员、就业困难群体技能水平，拓宽就业创业渠道，3月20日，南苑街道总工会联合街道人社所，精心组织开展中式烹调师专项技能培训活动，把实用技能送到“家门口”，以技能赋能增收，以服务助力就业。

本次培训紧扣基层就业需求，聚焦邹城本地特色美食“邹城炒鸡”，邀请经验丰富的中式烹调专业老师现场授课。培训采取理论讲解+实操教学相结合的方式，从食材选购、刀工处理、香料配比、火候把控、炒制技巧等方面细致讲解，老师手把手教学、面对面答疑，学员们认真聆听、踊跃动手，在实操中熟练掌握烹饪要领，现场氛围热烈、烟火气十足。

活动坚持免费培训、注重实用、以训促就业理念，学员们在老师指导下独立完成炒鸡制作，纷纷表示学到了实用、接地气、能就业、可创业的“硬本领”，既掌握了中式烹调专业技能，又拿下可用于就业上岗的专项能力凭证，为后续开店经营、餐饮就业增添核心竞争力。 

此次中式烹调师技能培训，是南苑街道总工会落实乡村振兴十大行动、服务职工群众的务实举措。下一步，街道总工会将联合相关部门持续开展家政、烹饪、电商等各类免费技能培训，不断丰富培训内容、提升培训质效，以技能促就业、以就业助振兴，切实把工会服务送到基层、落到实处，为乡村振兴与民生改善贡献工会力量。

（通讯员 孟阳 田密）