共筑食安防线，守护健康成长——薛城区北临城小学食品安全知识宣传讲座

大众网记者 刘清华 通讯员 夏尚彬 枣庄报道

为树立正确的食品科学观念，全面夯实校园食品安全防线，系统提升学生营养健康水平，筑牢青少年健康成长根基，3月19日，薛城区北临城小学开展食品安全知识宣讲大课堂活动，将实用的食安知识送到学生身边，守护孩子们的“舌尖上的安全”。

宣讲现场，工作人员围绕食品安全核心定义展开讲解，明确食品安全是指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害，让学生们首先建立起对食品安全的科学认知，理解其作为公共卫生问题的重要意义。

结合学生日常饮食场景，宣讲内容重点聚焦三大板块，兼具实用性与指导性。在购买食品注意事项方面，工作人员详细告知学生，前往超市购物时需查验经营者营业执照，确认食品包装标识齐全，仔细核对生产日期与保质期，警惕外观过于鲜艳的食品，关注散装食品经营者的卫生状况及相关证照，理性看待“打折”“低价”“促销”食品，并妥善保管购物凭据，为消费维权提供保障。

针对校园周边常见的垃圾食品，宣讲人员深入解读其定义——经过炸、烤、烧等加工工艺导致营养成分流失，或在加工过程中产生、添加有害物质，长期过量食用会对人体造成危害，并明确指出垃圾食品可能导致癌症、影响身体正常发育、引发多种疾病等严重后果，引导学生自觉远离垃圾食品。

此外，宣讲还普及了日常食品安全常识，倡导学生多喝白开水，少喝含防腐剂、色素的饮料；养成良好卫生习惯，预防肠道寄生虫病传播；生吃蔬菜和水果前彻底清洗，避免农药中毒；尽量少吃或不吃剩饭剩菜，如需食用务必彻底加热，防范细菌性食物中毒。

“饮食健康千万条，食品安全第一条。”活动最后，宣讲人员发出倡议，呼吁全体学生从自身做起、从细节做起，关注健康、重视食品安全，增强食品安全意识，养成良好的饮食卫生习惯，共同守护自身健康成长。

此次食品安全知识宣讲大课堂，精准聚焦校园膳食管理核心环节，严守食品安全底线，将科学的食安理念与实用营养知识植入校园，有效提升了学生的食品安全认知水平和自我防护能力。下一步，薛城区北临城小学将持续常态化开展食品安全宣传教育，织密校园食品安全防护网，为青少年健康成长保驾护航，守护祖国未来的“舌尖安全”与“营养未来”。