藤稔葡萄部分开始上市，葡萄粒赶上乒乓球大！

葡萄粒赶上乒乓球大，过些日子，有的还能长到鸡蛋大小！莱西市沽河街道西周新村迟家庄片区刚刚开始采收上市的藤稔葡萄，让人惊奇不已。3月24日，记者来此探寻“乒乓球葡萄”个头大的成长秘密。

西周新村紧靠大沽河，水源丰沛土壤肥沃，出产的藤稔葡萄格外受市场欢迎。为了让藤稔葡萄长得又大又甜，农户不仅给温室大棚开日光灯、施农家肥，还用上鱼蛋白给葡萄“加营养”。现在藤稔葡萄刚刚上市，大量上市还要等4月份，届时葡萄颗粒还要大很多，前来采购的全国各地商贩也将摩肩接踵。

葡萄也吃“鱼”，还有日光浴

“这个葡萄品种是藤稔葡萄，又称乒乓球葡萄，个头大，品质也好，老顾客就认咱这边的葡萄。”有着多年种植葡萄经验的周传达，这两天看着满棚的葡萄即将成熟，脸上总是挂着笑意。

今年66岁的周传达闲不住，这不，一大早又到了离村一里开外的大棚看看葡萄长势，同时也为一二十天后的采摘做准备。

“现在温差还达不到。要让藤稔葡萄上市的时候甜，每天给‘盖被子’是必须的。”周传达说，藤稔葡萄要想长得个头大，就要控制它的藤蔓粗细，太粗或太细都不利于其生长；每株葡萄藤上一般也只能留一串葡萄，要不然会把它“累死”。而葡萄长得好不好，在他看来最关键的是养根。别看刚开始葡萄藤都长得挺好，那些根系养得不好的，结出的果实也会大小不一。

的确，周传达家的葡萄大小匀称，一串挨着一串，藏在比人脸还大的叶子下面，很是喜人。

“这都是多年种葡萄摸索出来的经验。”他说，为了种出好吃的葡萄，必须用农家肥、豆粕等，用化学肥料催起来的葡萄口感就差很多。并且，他家的葡萄还要“加餐”。在其生长期间，会给“喂”两次鱼蛋白。

此外，还要经常给藤稔葡萄补充光照，这一点在大棚里挂得密密麻麻的大灯最能说明问题。“我们村种植葡萄很长时间了，我是2006年开始就种葡萄了。老辈传下来的种植经验，我们不断改良技术，搞大棚种植、补光灯增光，不仅能让葡萄提前上市，糖度还能提升15%以上，错峰卖价更高。”他说。

眼下，周传达家的藤稔葡萄还没成熟，但已经显现出“大块头”的潜质。他领记者参观的另一户村民的藤稔葡萄大棚里，葡萄已经大面积成熟，个头一个比一个大。

记者拿出早已准备好的乒乓球来比对，果然相差无几。“这还是早期，再过两天果子还大，甚至比乒乓球大一圈。”他欣喜地说。

今春尝鲜开启，收购高峰期村里堵车是常态

周帅是村里的收购商，早上刚收了一批成熟的葡萄。在这里，记者真的找到了“赛乒乓”的藤稔葡萄。

不过，周帅说，现在离藤稔葡萄大规模上市尚早。“现在走批发的量太少了，只有南方的几个客商来订购，主要发往南京、嘉兴、无锡，其他市场还没有开始。”他说，现在一天能收七八十个标准筐，相当于900多斤葡萄。而到了旺季，每个他这样的商户都能收两三千斤葡萄。

多方走访，记者了解到，目前一级葡萄批发价是1斤20元左右，二级葡萄也能卖到16元一斤。

什么是一级藤稔葡萄？不仅要个大、味甜，葡萄表面还要有比较完整的“白霜”。而“个头大”也是有标准的：它不仅要长得大，还得抱团抱得好，要一粒紧挨着一粒，拎起一串葡萄来都看不见中间的梗。这也是周帅口中的“好货”，“现在还不行，收上来的好货还不多。过段时间葡萄更大个了。”

周帅说，除了江南的客户外，其他地区市场的客户将从3月底、4月初开始陆续来村里收购，4月中旬将达到最高峰。而按照往年的情形，村里这条汇聚了二三十家收购商户的主路，又该堵车了。

背靠大沽河，葡萄分外甜

爬上周传达家的葡萄大棚，放眼望去，一个个或大或小的大棚围着村子延伸开来。“我们村有600多户，有1000多个大棚种葡萄，几乎是一家有三个大棚。”沽河街道西周新村迟家庄片区党支部书记周炜杰看着眼前的葡萄大棚说。

周炜杰说，他们村以前也有大棚，多是种黄瓜为主，后来都改成了种植葡萄。尤其是藤稔葡萄，现在已经成了村里的优势葡萄品种。

周传达给记者算了笔账：葡萄大棚的投入相对较高，建棚需要数万元，每年还要再花3000多元的投入。但种植葡萄的效益也相对可观，一亩大棚一年能收获7000斤左右，能换回10万元左右的收入。不过，种葡萄对技术要求高，产量也会受天气等因素影响。

“另外，种植葡萄还有一个好处，那就是我们的葡萄能错峰提前上市，5月以后就基本上没太多事儿了，有空闲时间做点别的。”他说。

近年来，葡萄种植受市场和气候等影响很大，而紧邻大沽河的沽河街道西周新村，在葡萄种植上却走出了一条产业振兴之路。

“我们西周新村六个片区党支部的葡萄种植面积有3000多亩，是沽河街道万亩葡萄种植基地的核心片区。”周炜杰说，他们聚焦藤稔葡萄产业发展，定制 “农技服务菜单”，定期邀请农技专家、资深种植能手走进大棚，手把手指导科学种植。经过多年培育，当地形成了冬暖棚、钢管棚、崂山棚分层种植模式，葡萄上市期从3月中旬就开始，有效避开扎堆上市难题，稳定了市场价格、保障了农户收益。

看着眼前连片的葡萄大棚，这个年轻的领头人眼里有光。他说，未来他们将从农户的需求入手，继续拓宽销售渠道，持续擦亮沽河藤稔葡萄全国名特优新农产品的金字招牌，带领村民走好共富路。

（半岛全媒体首席记者 李晓哲）