填补行业空白 芝麻粉生产有了团体标准

　　3月20日，由山东省粮油学会批准发布的《芝麻粉》团体标准（T/SCOS 001-2026）正式实施。该标准由山东丰香园食品股份有限公司牵头，联合西北农林科技大学等6家单位共同起草，经山东省粮油学会团体标准专家委员会审查通过并发布实施。

　　据介绍 ，作为芝麻油、芝麻酱和芝麻粉三大芝麻加工产品，前两者已出台相应的国家标准和行业标准，而芝麻粉的统一生产规范和标准长期缺失。此次《芝麻粉》团体标准（T/SCOS 001-2026）的制定严格按照《中华人民共和国食品安全法》、国家标准化管理委员会《团体标准管理规定》及GB/T 1.1-2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》等相关要求，在标准起草与评审过程中，广泛听取了河南省农业科学院芝麻研究中心、中国农业科学院油料作物研究所、合肥工业大学、山东省标准化研究院、滨州芝麻产业协会等单位专家的意见建议。该标准系统规定了芝麻粉的术语定义、产品分类、质量要求、检验方法及规则、标签、包装、储存和运输等内容，填补了芝麻粉行业标准空白。为加工企业优化技术工艺、提升产品质量、降低生产成本、拓展市场空间提供了有力支撑。

　　山东丰香园食品股份有限公司是一家拥有130年历史的山东老字号企业，也是省级非遗传承单位。公司始终坚持“传承不守旧，创新不忘本”的发展理念，深度融合传统工艺与现代科技，致力于关键核心技术的自主研发，公司先后荣获国家高新技术企业、国家农业国际贸易高质量发展基地、山东省制造业单项冠军、山东省瞪羚企业、农业产业化省级重点龙头企业、山东老字号等荣誉称号。作为芝麻产业的领军企业，该公司牵头制定《芝麻粉》团体标准，将多年实践经验注入行业规范化发展进程，以实际行动彰显头部企业在守护食品安全、推动产业升级中的责任与担当。

责任编辑：孙文杰