2000年曹县江米人指尖绝活：江米面团上“绽放”盛世牡丹 一瓣牡丹揉捏一天半

江米面团上“绽放”国色天香——

江米人属于面塑的一种，是经手艺人创作、塑造出各类人物等形象的传统民俗艺术，至今已有2000多年历史。在长期发展中，菏泽曹县江米人从单一的动物造型，逐步扩展为人物、花鸟虫鱼等多种造型，并于2008年被列入第二批国家级非物质文化遗产名录。

在曹县江米人传习所，国家级非物质文化遗产代表性项目曹县江米人、第五代代表性传承人刘彦中，正全神贯注地创作作品《盛世牡丹》。一团团江米面在他指尖精妙地揉、捏、压塑之下，不多时，一朵朵雍容华贵、层叠饱满的牡丹花便栩栩如生地呈现在眼前。

“菏泽是牡丹之乡，牡丹分了九大色系，这组作品就是融入了我们九大色系，这组作品的名称是盛世牡丹。”刘彦中告诉记者，江米人的制作，其实并没有那么简单，《盛世牡丹》所制作的花瓣需要一瓣瓣制作成型，成型后，讲过晾晒后再去组装，一朵牡丹花需要一天半的时间才能完成。

菏泽是全国面塑重要发源地之一，曹县江米人是当地传统民间工艺，以江米面为原料，经揉、捏、点、染制作，作品色彩鲜艳、造型生动，观赏性极强。

刘彦中在传承古法技艺的同时，坚持守正创新，紧跟时代审美不断探索改良，突破了传统面塑的形态限制，向现代手办、艺术摆件等领域拓展。近年来，曹县江米人焕发新生。它不仅作为特色伴手礼活跃于旅游市场，更多次走出国门，在国际舞台上大放异彩。

刘彦中说，立足中华优秀传统文化传承，他融入了现代审美与创意设计，推出了题材新颖、富有创意的作品，让这项古老的传统民间技艺重焕生机与活力。“近几年，我们获得的奖项有 160 余种，2023 年代表国家在法国卢浮宫展出了四件作品，均被联合国教科文组织收藏。”

（大众新闻记者 蒋鑫 通讯员 朱泓錩 蒋贤根）