“培”你探市场｜比去年贵1元！淄博新土豆集中上市，这份“买菜攻略”请收好

春回大地，新土豆迎来集中上市季，但有市民发现，今年的新土豆价格高于去年同期。3月30日，记者走访淄博中心城区商超、农贸市场了解到，当前新土豆零售价每斤较上年同期普遍上涨1元左右，不同渠道售价略有差异，但整体涨价趋势明显。

在张桓路中段一家综合超市，货架上的新土豆品相干净、备货充足，标价2.69元/斤。营业员介绍，今年春季新土豆价格走高，核心原因是源头批发价就高于去年，终端售价自然随之上涨。随后记者在华光路中段的大型超市看到，品相更佳的新土豆售价达3.28元/斤，而张店马尚石村便民市场的新土豆售价为3元/斤，营业员对比往年价格后确认，当前售价较上年同期每斤贵了约1元。

今年春季新土豆为何“身价”上涨？山东卓创资讯集团果蔬市场分析师贺坦表示，进入3月以来，国内土豆市场价格整体波动剧烈，新薯与库存薯价格呈现反向波动态势，其中新薯价格受天气影响显著。受3月份持续降雨影响，新薯产区上市节奏被打乱，供应阶段性偏紧，影响了市场价格。不过市民无需担心，预计4月中下旬，土豆将迎来集中产新，届时新薯上市量会大幅增加，产区竞争加剧，销售压力增大，新土豆价格大概率会走低，市民将能买到更实惠的新土豆。提醒市民可根据价格走势合理安排采购，兼顾实惠与新鲜。

（大众新闻·鲁中晨报记者 张培 通讯员 张蓓）