烟台人春日餐桌“标配”！夹板虾鲜美上市

春暖花开，又到了吃嘎巴虾的季节，烟台大大小小的海鲜摊都少不了嘎巴虾。嘎巴虾又叫夹板虾，因它的“大钳子”能发出嘎嘣嘎嘣的声音而得名。近日，鲜美的夹板虾大量上市，均价10元左右每斤，味道鲜美，成为大家餐桌上的“标配”。

“每年一到春天，夹板虾、海虹和海带等海产品都是最鲜美的时候，价格也合适。我每次都买很多，家人就爱这一口。”市民李阿姨边挑选边告诉记者。记者走访市场发现，鲜活度差一些的嘎巴虾价格低至7、8元一斤，价格上的优势吸引了不少市民前来购买，“回家扒虾肉，包韭菜馅饺子，这是喜爱海鲜的烟台人的‘必修课’。”一市民风趣地说。