国色入酥 芳华入心！从一枚酥点里品味菏泽牡丹情结

在“中国牡丹之都”菏泽，牡丹不只开在田野枝头，更绽放在时光深处。它们摇曳于鲁西南的沃土之上，把花香揉进乡音，把色彩浸入非遗肌理。一代代匠人以指尖温度，细细描摹这份国色芳华，让古老技艺在岁月长河里，始终温润发光。

近期，菏泽市文化和旅游局推出“创艺菏泽”专栏——这是一场寻根之旅，也是一次向美而行的奔赴。下面记者带你走进爱都·欧麦莱。

作为深耕菏泽的本土品牌，爱都·欧麦莱始终以传承地域文化为初心，将菏泽人刻在骨子里的牡丹情结，凝于一枚酥点之中。一口酥香，满城芳华。这枚小小的牡丹酥，装下的是菏泽的花、菏泽的味，更是一座城的文化底气。

1、非遗曹州牡丹花酥

舌尖上的国色天香，曹州牡丹花酥复刻唐宋美食文化及菓子制酥工艺，利用菏泽牡丹世界独一无二的产地资源优势，5年精心研发尝试几十种本地牡丹花瓣，反复调制，纯手工制作的传统工艺，精湛的药食同源比例，以牡丹四大名品：姚黄、魏紫、豆绿、赵粉为原型制作出外形饱满精美，香甜酥软，口感丰富，自然牡丹花香，独特的花瓣渐变色层次感，不仅仅是美食，更是有特别深厚的文化背景与地域特色，无论是送给长辈或者亲朋好友都是绝佳的菏泽特色伴手礼。

2、曹州八景

“行走的菏泽文化名片”曹州八景，以古老“曹州八景”为渊源追溯，取菏泽新地标文化景点为原型，用3D技术精准还原8个景点原貌，曹州牡丹园、大剧院、冠宇观光塔、永安塔、百花园、国花魂、黄巢点将台、元青花梅瓶，并配有专业主持详细解读的各景点故事，一景一味一故事，半城半韵半风华，一块曹州八景糕，半部菏泽文化史。

3、曹州花相酥

千载牡丹韵，曹州花香酥。菏泽千年芍药文化历史，自古是中国爱情之花，特别是鲜切花居世界第一，以切花花簪为灵感，完美复刻唐宋技艺，以现代工艺还原古法制酱，传承传统酥皮制作技艺和现代裱花技术，层层起酥，朵朵开放，如复刻宋瓷开片，外形逼真，口感丰富，花香清甜，自然芍药芳香，每一口都是芍药与天然食材的缠绵，酥香糯甜，轻抿即化，花香舌尖绽放，把菏泽千年诗意化作可触碰到的曹州风雅。

4、九色天香（酥藏）

为了让“九色天香.酥藏”不仅视觉惊艳，味觉上也起承转合的丰富体验，爱都·欧麦莱研发了九大色系相对应的口味食材，这款搭配遵循“先经典，再创新，后回味”的味觉逻辑，将健康牡丹文化与现代养生烘焙完美融合，将“药食同源”的天然食材融入九大色系牡丹花酥，不仅保留了传统糕点的文化底蕴，更赋予了产品“养生，健康，雅致”的现代价值，不仅讲究口感，更暗合中医养生的五形与四季的调理之道。

5、国色芳华

取材于国色芳华大剧“国色呈韵味，芳华满庭芳”用制模脱模技术和健康食材淬取调色，精美还原牡丹四大名品的花开富贵姿态和雍容华贵的神韵，把美食与花美相承相融，不仅是味蕾盛宴，更是美景的极致呈现，国色天香，富贵安康，给人以吉祥美好、花开富贵的体现，是送友的绝佳选择。

（大众新闻记者 赵念东）