羊角蜜产业观察｜种子、棚子、路子，一个“网红”甜瓜的进阶之路

春日的大棚里，翠绿的羊角蜜挂满藤蔓，史庆峰穿梭其间，忙着采摘即将上市的早春羊角蜜。“今年产量不错，一个棚能产七八千斤。”史庆峰笑着说。他所在的昊运合作社，主要种植博洋这一品种，通过电商销往北京及南方市场，南北市场需求量都很大。

从十多年前引进试种的地方性小众品种，到如今在潍坊、聊城、菏泽等地形成规模化种植，羊角蜜甜瓜已成为山东设施农业的一张“甜蜜名片”。这片甜蜜产业背后，藏着三个关键词：种子、棚子、路子——一粒种子决定品质根基，一方方大棚突破时空限制，条条销路实现价值跃升，三个维度环环相扣，共同铺就了这个“网红”甜瓜的进阶之路。

种子：从“外来客”到“当家种”

羊角蜜甜瓜并非山东“土著”。据潍坊市农业部门记载，这一品种大约在2010年前后从河北等地引进，最初在潍坊试种。因其果实细长如羊角、口感脆甜，很快被市场接纳，到2018年已从寿光、青州扩散至昌乐、寒亭、昌邑等地，并逐步向聊城等周边地市推广。

经过十余年持续选育，山东羊角蜜已形成多品种并存的格局。目前市场上热销的“博洋9号”“博洋61号”等一系列改良品种脱颖而出，其中“博洋9号”更有着“甜瓜之王”之称。此外，近年来推出的“博洋72号”同样备受市场关注，据潍坊好品农业发展有限公司的郭琪介绍，该品种在甜度、口感方面表现更为突出，比传统羊角蜜更甜、口感更好，但产量相对较低、价格也更高，成为追求品质的消费者和精品渠道的优选。

大棚内种植的羊角蜜。

棚子：从“土棚子”到“慧种瓜”

在羊角蜜推广初期，山东瓜农主要采用小拱棚和简易日光温室种植。保温性能差，早春易受冻害，产量和品质都不稳定，上市时间集中在5-6月，“一到集中上市就跌价”是当时的常态。

如今，随着设施大棚的普及与升级，这一局面已被彻底改写。“山东羊角蜜已基本实现全年供应。”郭琪向记者介绍道。从传统小拱棚到冬暖式日光温室的跨越，正是让“博洋9号”“博洋61号”等优秀杂交品种的优异产出指标得以充分兑现的关键支撑——精准的温光水气调控，让良种潜力转化为实实在在的品质优势。

如今，设施大棚已成为羊角蜜产业的“标配”。“走在寿光的乡间，从孙家集到洛城，从文家到稻田，放眼望去，几乎家家户户的棚里都种着羊角蜜。”常年与农户打交道的郭琪感慨道。在她看来，羊角蜜在寿光早已不是个别农户的试种选择，而是形成了实实在在的区域性产业——种植规模之大、覆盖范围之广，有效带动了农户收益，也让她这样的本地从业者倍感骄傲。

寿光市孙家集街道、洛城街道、文家街道及稻田镇，正是山东羊角蜜的核心产区之一。从空中俯瞰，成片的“白土地”在阳光下泛着银光，蔚为壮观——这些设施大棚，便是山东羊角蜜甜瓜产业最大的底气。

目前山东羊角蜜种植主要采用冬暖式日光温室，这种棚型墙体厚实、采光面大、保温性能好。作为“中国甜瓜第一镇”，寿光市孙家集街道拥有标准化温室大棚超1.2万个，总面积达3.1万亩。当地还推广“双膜覆盖+滴灌系统”栽培模式，可使地温提升2-3℃，让羊角蜜比露天种植提早15天左右上市。别小看这15天——早春时节市场供给少、价格高，抢出的不仅是时间，更是实实在在的收益空间。

设施大棚的不断进阶，不仅体现在硬件升级上，更直接转化为管理效率和产出效益的提升。以寿光稻田镇为例，随着智能化设备的普及，当地大棚种植正逐步告别“靠天吃饭”和人海战术。自动放风、自动卷帘、环境传感监测已成为许多大棚的标配，通过电脑终端即可实时调控棚内温湿度，这让单个农户同时管理多个大棚成为可能。同时，当地不断优化种植模式，广泛推行的“春提早、秋延后”种植策略，配合“瓜-菜轮作”制度，让土地实现全年高效利用——冬季种植菠菜或油菜，春季再接茬种植羊角蜜，不仅错开了上市高峰，也提升了土地产出率。目前，稻田镇年产甜瓜约5万吨，稳定的产量背后，是设施升级和科学种植带来的综合效益。

大棚设施的普及与进阶，让羊角蜜的赏味期大大延长。设施大棚一年可种三茬瓜，每年3月、7月、11月都能收获一批甜瓜，部分高标准温室通过错季种植，更可实现春节前后上市，此时售价可达每斤15元左右，效益相当可观。这让“吃瓜群众”的快乐贯穿全年，也让种植户的收益更加稳定。

从土棚、小拱棚到冬暖式日光温室，从凭经验种植到靠数据管理，设施大棚的一路进阶升级，不仅让羊角蜜实现了全年供应、错峰上市，更以标准化的品质为多元销售渠道的拓展提供了可能。

寿光大棚俯瞰图。

路子：从“提篮叫卖”到“买全国卖全国”

如果说“种子”决定品质上限、“棚子”决定供应下限，那么“路子”则决定着价值实现的高度。如今，这个曾经的“外来客”已构建起传统批发、电商直播、商超直供、出口海外并行的多元销售格局，让价值一路攀升。

传统批发市场依然是羊角蜜销售的底座。依托中国（寿光）农产品物流园这一核心枢纽，寿光汇聚了周边产区的大量货源，形成了辐射全省、影响全国的批发网络，羊角蜜交易量占据全省大头，旺季单日交易量可达数千吨。这套成熟体系既保障了稳定供应，也平抑了价格波动，为产业拓展打下坚实基础。

电商直播的崛起为羊角蜜开辟了全新赛道。“3月份以来，我们市场遍地都是‘网红’。”郭琪笑着对记者说。这个“网红”，既是直播间里被主播们频频推荐的羊角蜜，也是活跃在镜头前为家乡带货的寿光电商人。

工人正在打包羊角蜜。

郭琪所在的潍坊好品农业发展有限公司，正是当地以电商销售为主营业务的典型代表。在寿光，像这样的电商企业遍地开花——他们“扎”在批发市场，为全国各地的带货达人提供稳定货源，从收货到发货，确保早春头茬羊角蜜第一时间送达消费者手中。除了为达人供货，本地供应商还与京东、盒马等高端渠道建立了稳定合作。通过严格执行A级果标准，采用“单果独立包装+品牌溯源标签”的形式，显著提升了产品附加值，让这根从寿光大棚走出的“网红瓜”，在精品货架上同样站稳了脚跟。

此外，山东省打造的“齐鲁农超”农副产品展示交易平台，也为羊角蜜打开了新的线上销路。寿光春季羊角蜜上市期间，平台通过“齐鲁农超大篷车”产地溯源直播、“农超优选”专题活动等进行推介，消费者在微信“齐鲁农超”小程序搜索即可下单购买。同时，平台还组织团购、好品巡礼等线上线下联动活动，让产地直供的羊角蜜更快触达城市消费群体，进一步拓宽了这根“网红瓜”的销售半径。

“齐鲁农超大篷车”正在寿光进行原产地直播。

后记

没有种子的持续迭代，大棚再先进也种不出市场认可的好瓜；

没有大棚的设施升级，好品种只能困于一季一时；

没有销路的多元拓展，前两个维度的努力终究无法兑现为种植户的收益。

正是这种环环相扣的产业逻辑，让羊角蜜从十多年前的外来试种品种，成长为今天覆盖全省的“甜蜜名片”。

如今的齐鲁大地，春意正浓。从一粒种到一方棚，再到千万条销路——羊角蜜的“甜蜜进阶”之路，折射出山东现代农业转型的清晰路径。而这条路上，走着种好瓜的农户、发好货的电商、送好货的快递、选好货的平台，所有人共同串联起这根“网红瓜”从产地到餐桌的完整旅程，也共同见证着这份甜蜜事业带来的踏实希望。

（大众新闻·齐鲁壹点 冯岩岩 边艺 实习生 房凌竹 杨兴钰）