守护师生“舌尖安全”——沂水县市场监管局开展“校园食品安全你我同查”活动

为切实筑牢校园食品安全防线，保障广大师生饮食健康，近日，临沂市沂水县市场监管局组织开展2026年度第二期“校园食品安全你我同查”活动，本次活动邀请党代表、人大代表、家长代表等20人深入崔家峪镇与泉庄镇校园食堂实地检查，以公开透明的监督模式，凝聚社会共治合力。

活动创新采用“抽签定校”方式，由各方代表共同见证抽签过程，随机抽取被检查对象，让监督更具公信力。检查过程中，联合检查组直奔校园食堂核心区域，开展全方位“体检”，先后深入后厨操作间、食材储存间、餐具消毒间、食品留样室等关键场所，通过实地查看、查阅台账、现场问询等方式，重点核查食材采购索证索票、进货查验制度落实情况，杜绝过期、变质、“三无”食材进入校园；细致检查食品加工操作流程，严防交叉污染；查看从业人员健康证，确保从业人员规范上岗；核对食品留样的品种、数量、留存时间及记录台账，确保留样规范、可查可溯。各方代表全程参与、全程监督，直观了解校园食品安全管理细节。

实地检查结束后，两个乡镇代表分别进行了现场交流，各方代表围绕检查发现的问题、校园食品安全管理改进方向等展开深入交流，沂水县市场监管局相关负责同志对各方代表的积极参与表示感谢，并认真听取采纳宝贵建议。

“你我同查”活动，既是一次精准有效的监督检查，更是一项凝聚校园食品安全共治合力的有效机制。下一步，沂水县市场监管局将持续深化“校园食品安全你我同查”，常态化开展专项检查，广泛邀请社会各界参与校园食品监督，构建“监管有力、学校负责、社会参与”的校园食品安全社会共治格局。（来源：临沂市场监管）