国家级专家授课 助力食品安全标准落地

为深入贯彻执行食品安全国家标准，落实食品标准跟踪评价工作，切实提升食品安全监管执法能力与企业合规管理水平，3月31日，威海市疾病预防控制中心联合市场监督管理局，在市市场监督管理局三楼会议室成功举办2026年食品安全标准宣贯及跟踪评价培训班。本次培训特邀国家食品安全风险评估中心两位权威专家莅临授课，全市食品标准备案人员、监管系统人员及食品生产企业代表齐聚一堂，共学新规、筑牢防线。

培训聚焦重点食品安全国家标准落地实施，内容涵盖新版《食品生产通用卫生规范》（GB 14881-2025）条款解读及保健食品四类专项标准释义，同时明确了2026年食品安全标准跟踪评价工作要求。专家结合实务案例，深入解析标准执行难点，为参训人员提供精准指导。

本次培训覆盖范围广，针对性强，不仅为企业理清了食品安全国家标准，也帮助从业人员规范生产经营行为，强化主体责任意识。参训人员纷纷表示，培训内容干货满满、实用性强，将把所学运用到实际工作中，切实推动威海市食品安全标准落地见效，守护群众“舌尖上的安全”。

（通讯员 张延宁）