煎饼等健康食品打头阵，山东全面推广全谷物进食堂

4月1日，省政府新闻办举行新闻发布会，介绍山东加强储备监管，发展粮食产业情况。记者从发布会上了解到，省粮食和物资储备局将大力推进全谷物进食堂。

2024年底，国家发展改革委、国家粮食和物资储备局等七部门印发国家全谷物行动计划。最近，省发展改革委印发《山东省粮食节约和反食品浪费2026工作要点》，省粮食和物资储备局负责推进全谷物进食堂工作。4月上旬，“齐鲁粮油”将走进泰安，推动山东煎饼作为全谷物健康食品的实践者和推广者；还将通过5月份科技周、9月份食品安全宣传周、10月份世界粮食日等平台，开展全谷物进校园、进机关活动，让更多的全谷物走进千家万户、融入三餐四季，推动健康膳食、爱粮节粮在全社会蔚然成风。

在粮油适度加工方面，贯彻落实《国家全谷物行动计划（2024-2035）》，指导鲁花集团、滨州中裕食品、淄博梨花面业、临沂金胜食品等4家企业入选国家粮油适度加工标准化试点单位。

（大众新闻记者 杨成 吕乐 实习生 朱筱涵）