滨州市沾化区：让幼儿在“吃好玩好”中向阳成长

清晨的阳光洒落在滨州市沾化区第一实验幼儿园的校园里，清脆的童声伴着食堂飘出的饭菜清香，汇成了学前教育最动人的乐章。

走进校园一角的菜园，嫩绿的青菜长势喜人，一旁的山楂树枝头已经冒出嫩绿色的新叶，叶片舒展、鲜润饱满，充满春日生机；孩子们围在菜畦与果树旁，认真观察、悉心照料，在劳作与探索中亲近自然。这方小小的园地，已然成为幼儿园开展健康教育、劳动教育的鲜活课堂。   

近年来，这所幼儿园始终把“健康第一”的教育理念摆在首位，紧扣幼儿成长核心需求，从膳食保障、趣味运动、劳动育心三个维度发力，用精细化服务筑牢成长根基，用生活化教育滋养童心，让孩子们在“吃好”中强健体魄，在“玩好”中快乐成长，真正实现了以健康赋能童年，以关爱守护童真。

“学前教育没有惊天动地的大事，守护好每一个孩子的身心健康，就是我们最核心的使命。孩子吃得香、玩得乐、长得壮，是家长最期盼的，也是我们办园的初心所在。” 沾化区第一实验幼儿园园长温连英话语朴实却饱含深情。

舌尖上的安全与营养是幼儿健康的第一道防线。为了让孩子们吃上放心饭、营养饭，幼儿园率先推进食堂标准化升级改造，严格对照校园食堂最高安全标准，重新划分食材储存、粗加工、烹饪、餐具消毒、食品留样等独立功能区，彻底实现生熟分开、荤素分离，从源头杜绝食品安全隐患。同时，配齐食品快检设备、恒温留样柜、透明可视化监控等硬件，打造“阳光食堂”，家长随时能通过公示窗口、线上渠道查看食堂操作全过程，让饮食安全全程可监督。

硬件提档升级的同时，幼儿园更在膳食搭配和食材来源上做足功夫。专门组建由保健医、食堂主厨、教师代表、家长代表共同参与的膳食委员会，每周定期研讨食谱，严格遵循学龄前儿童膳食营养标准，结合季节变化、幼儿年龄特点，做到粗细搭配、荤素均衡、营养全面。

“每天的餐食兼顾口感与健康，软糯的杂粮饭、鲜嫩的蒸肉、清爽的时令蔬菜、香甜的自制面点，荤素搭配，样样贴合幼儿口味，坚决杜绝高油、高盐、高糖食物，确保每一顿饭都能为孩子补充充足营养。”沾化区第一实验幼儿园园长温连英说道。

“以前我家孩子在家挑食严重，青菜一口不吃，吃饭还要大人追着喂，自从入园后，天天念叨幼儿园的饭菜香，主动要求在园吃午饭，现在回家也不挑食了，个子长了，体质也好了。” 大一班幼儿贾羽城的妈妈周女士满是欣慰地说。

在保障饮食健康的基础上，幼儿园将体质健康训练与游戏课程深度融合，摒弃枯燥的体能训练模式，让孩子在趣味玩乐中增强体质。严格落实幼儿每日不少于2小时户外活动时间，遵循小、中、大班幼儿年龄特点与身体发展规律，分层设计游戏化、趣味化运动项目，切实增强幼儿体质。小班以趣味游戏、彩虹伞、钻爬隧道、简单追逐游戏为主，在轻松愉快的氛围中发展走、跑、跳、钻等基本动作，提升肢体灵活性与动作协调性；中班利用呼啦圈、沙包、平衡木、跨栏等器械开展趣味闯关与障碍练习，着重锻炼幼儿平衡能力、反应速度与肢体控制能力；大班增设团队接力、障碍跑、跳绳、拍球等内容，融入体智能专项训练，通过敏捷梯、跳马、折返跑、灵敏躲闪等项目，强化幼儿心肺功能、肢体爆发力与身体控制能力。

同时，幼儿园把健康知识融入日常游戏，通过“营养小卫士”“护眼小达人”“安全运动我知道”等趣味主题活动，让孩子们在角色扮演、互动游戏中，学会辨别健康食物，掌握科学用眼、运动防护的小知识。

“我们不想让孩子把运动当成任务，而是要让他们爱上户外、爱上奔跑，在阳光下释放天性，在玩乐中强健身躯。” 沾化区第一实验幼儿园园长温连英说道，经过持续的趣味体能培育，园内幼儿体质达标率稳步提升，孩子们个个精神饱满、活力四射。

没有华丽的教育口号，只有脚踏实地的暖心举措，没有刻板的教学模式，只有灵动鲜活的成长陪伴。

从一顿顿营养均衡的暖心餐食，到一场场趣味满满的户外游戏，再到菜园里一次次贴近自然的劳动体验，沾化区第一实验幼儿园始终坚守“健康第一”的办园准则，用细心、耐心、爱心，守护着每一个孩子的成长。“今后，幼儿园将继续深耕幼儿健康教育，打理好校园菜园，不断优化膳食管理、创新游戏课程、丰富劳动实践，把健康育人的理念做细做实，让每一个孩子都能在幼儿园吃好、玩好、乐好，在温暖与关爱中茁壮成长，为他们的人生筑牢最坚实的健康根基。”沾化区第一实验幼儿园园长温连英说。

（大众新闻·鲁中晨报通讯员 商煊 刘瑞敏）