文登有最多的西洋参，还有最好的西洋参

4月2日下午，“实干开局看县域·省市县三级联合共创文登行”活动走进威海金颐阳药业有限公司。

“去年，我们的营收超过1亿元，今年的目标则是2亿元，而且我们有信心在未来几年上市。”山东颐阳集团董事长于海先自信地说。

于海先的底气来自文登西洋参产业实力和企业自身的创新能力。

这里的西洋参从种到收，全程有机

作为“中国西洋参之都”，文登拥有40多年的西洋参种植历史，种植面积稳定在5.5万亩，年产鲜参8000多吨，占全国总产量的60%，世界总产量的30%。多年发展中，文登培育起40多家精深加工企业，打造了具备深加工、检验检测、仓储功能的西洋参加工聚集区，文登西洋参品牌价值高达116.43亿元。

颐阳集团旗下的威海金颐阳药业有限公司是一家集食品、保健食品、药品的研发、生产、销售于一体的现代化高新技术企业，也是文登西洋参产业链的龙头企业之一。公司从西洋参产业链条各环节入手，集种植、标准化田间管理、农技服务、农资直供、产地粗加工、深加工等经营服务功能于一体。

“文登不仅有最多的西洋参，文登还有最好的西洋参。”于海先说，“我们颐阳的西洋参，从种植、管理、采收再到加工，全程都严格遵循中药材生产质量管理规范。”目前，颐阳集团拥有2000亩的西洋参标准化种植基地，系国内规模最大，基地坚持有机标准化种植，采用有机肥料、生物菌剂防控病虫害等，杜绝农药残留。建设1万多平方米的标准化西洋参深加工及粗加工工厂，实现年可加工鲜参3000吨、干参4000吨的产能，可高效提取西洋参皂苷、多糖等核心养生成分。

“十五五”规划纲要提出，我国人均预期寿命从2025年的79.25岁提高到2030年的80岁。这是一个令人振奋的新目标，也是一个具有里程碑意义的新台阶。对此于海先非常兴奋：“实现这一目标，其中一个关键是吃好，吃得更营养、更健康，这也为我们大力发展西洋参产业提供了契机！”

不需自卖自夸，消费者扫码便知

全程溯源是颐阳西洋参产品的另一大优势。于海先自豪地介绍，早在2016年，颐阳集团就被国家商务部授予“中药材流通追溯体系建设试点单位”，颐阳西洋参进入国家商务部西洋参质量追溯体系，实现了从种植到加工的全程溯源。

记者随手拿起展台上的一盒西洋参，通过微信的“扫一扫”功能扫描包装盒上的二维码，产品信息立即呈现，这些信息中不仅有规则、批次、标准等产品信息，还有流通信息、种植信息、加工信息等诸多项，这盒西洋参自2019年11月1日种植，直至2024年8月1日包装，期间的10道流通程序都明确标注了日期和相关单位。

在威海金颐阳药业有限公司的展厅，西洋参口服液、西洋参粉、西洋参含片、西洋参颗粒、西洋参膏等多个品类的产品琳琅满目。“西洋参是滋阴补气的养生佳品，是守护国人健康的优质原料。”于海先说，“目前，公司构建了涵盖中药饮片、有机食品、保健食品、药食同源类食品等50多个系列产品的全品类健康矩阵，从不同方位满足消费者多样化、个性化的健康需求，传递科学、便捷、温和的养生理念。”

药食同源，健康可以吃出来

在于海先的介绍中，“健康”是高频词。

颐阳集团源于1956年建厂的文登酿酒厂，是有着70年酿酒史的酿酒企业，本地熟知的“文登学”“国学”“召文台”等酒就出自该企业。2009年，集团精准洞察大健康产业的广阔前景，敏锐捕捉西洋参精深加工的巨大潜力，着手打造“酒业+药业+生物科技”的多元格局。

然而，西洋参是中药，企业只能在“药”字上做文章。多年间，文登西洋参只能以中药材销售，或者以初级农产品售卖，市场面窄且参农参企利润不高。

直至2023年11月，国家卫生健康委员会、国家市场监督管理总局发布公告，将西洋参纳入按照传统既是食品又是中药材的物质目录。这意味着，西洋参可合法作为普通食品原料用于生产加工食品，企业的产品可以品类更多了、产品附加值提升了；更意味着西洋参可以从药店“转战”商超，企业的路子更广了。

西洋参获批“药食同源”，布局已久的威海金颐阳药业有限公司肯定不会错过这一发展良机。当年，公司就新上了4条生产流水线，用以生产西洋参饮料、蜜片、参膏。不久后，公司又相继推出西洋参精膏、西洋参破壁粉、西洋参袋泡茶、西洋参胶囊、西洋参饮料、西洋参含片等系列产品抢占市场。

同样，道地参业、继振参业、参状元参业等一大批文登本土参企纷纷推出西洋参饮料、西洋参茶、西洋参酒等诸多新品。截至目前，文登西洋参的精深加工产品已有中药饮片、保健食品、药食同源食品、饮品、日化护肤等9大类的240多款产品。与销售初级农产品、药材相比，“食药同源”产品的附加值提升300%以上，2024年的产值就突破35亿元。

今年3月1日起 ，《威海市文登西洋参保护和发展条例》正式实施。《条例》明确支持药食同源产品研发和全株综合利用，推动产业与餐饮、医疗、文旅深度融合，推动产业向高端化、价值链延伸方向发展。

从1981年引种试种到如今占据全国六成产量，文登西洋参已形成从种植到加工、销售的完整产业链，加工转化率超80%。“文登西洋参，必将成为大健康产业的重要一份子，为‘健康中国’建设贡献一份文登力量。”于海先信心十足地说。

（大众新闻记者 李忠运 赵国陆 陶相银 ）