岳普湖55万亩孜然“飘香”

石榴云/新疆日报记者 加孜拉·泥斯拜克

4月2日，岳普湖县铁热木镇英吾斯塘村的套种地里，播种机轰鸣着匀速前行，将一粒粒棉花种子埋进土里。

岳普湖县种植孜然已有300多年历史，当地独特的光热条件与昼夜温差，使孜然籽粒饱满、香气纯正，孜然产量占全国总产量的30%以上，是“中国孜然之乡”。近年来，当地大力推广“平播+套种”模式——孜然套种棉花或玉米，实现“一地两收”的高效种植。目前，岳普湖县有8万亩平播孜然，加上套种面积可达55万亩。

3月18日，岳普湖县的种植户使用播种机播种孜然。岳普湖县融媒体中心供图

“今年，我种了25亩平播孜然，使用干播湿出、膜下滴灌技术，对出苗率很有信心。”铁热木镇英吾斯塘村种植户阿布杜喀迪尔·拜合提说。去年，他种植的孜然一亩收入超1500元。这份可观的收益，让他对今年的收成满怀期待。

也克先拜巴扎镇曲如奇村种植户张燕彬，今年将孜然套种棉花的面积从600亩扩大到1000亩。“去年我们只是尝试，收入比往年高出近三成。今年我们做足准备、早早播种，相信产量和利润都会比去年更好。”他说。

2024年，新疆孜然产业技术研究院落地岳普湖。该研究院联合新疆农业科学院等10余家科研院所，锚定“种子、种植、机械、产品”四个标准化体系，以科技研发破解产业发展瓶颈。2025年，国内首台孜然采收机在岳普湖县试车成功，帮助种植户告别人工收割的繁重劳作；同年，新疆农业科学院副研究员聂石辉和团队多方联系，在岳普湖县收录了260余份来自世界各地的孜然种质资源，成功研发出高含油量、高产、抗病的孜然新品种。

如今，当地孜然产业链不断延伸、产业价值持续深挖。新疆孜然产业技术研究院已研发出孜然精油、孜然功能性饮料及相关化妆品等产品，大幅提升了孜然产品的附加值。

“岳普湖孜然已通过欧盟有关机构的检测，成功叩开出口市场的大门。”岳普湖孜然科学技术院有限公司董事长古舜林说。

眼下，总投资1.5亿元的岳普湖县孜然精深加工产业园正加紧建设，一期预计于今年6月投产，建成后年加工能力可达6万吨以上，产值预计达10亿元。 当地还构建了以“岳普湖孜然”区域公共品牌为核心，“漠兰集”“岳香思”等为子品牌的“1+N”品牌体系，让岳普湖孜然“飘香”国内外。

“我仿佛已经闻到孜然香味啦，那是增收的希望。”阿布杜喀迪尔笑着说。