人间|老街米花糖

文|李晓

春雨如蚕丝，把老街的青石路、石拱桥、斑驳老墙柔柔浸润，雨中泛光的巷道包浆深深。

老街的米花糖店铺前排起了长队，从四面八方慕名而来的人正吆喝着购买：“刘师傅，来3斤花生仁的米花糖！”“刘师傅，来两斤低糖的芝麻瓜子仁米花糖！”这个春天，刘师傅在老街开了三十多年的米花糖店铺，迎来了属于他的高光时刻。

刘师傅站在灶前，身子微微前倾，手里握着一柄长铲，正搅动着锅里咕嘟咕嘟冒泡的糖稀。糖稀是琥珀色的麦芽糖，在铲子翻动间拉起晶亮的长丝，旋即又断在锅里，氤氲起浓稠的甜雾。

三十多年来，老街光阴慢，米花糖散发在老街巷子里的幽幽甜香，成为老街人每天嗅觉上的甜蜜约定，也串联起街坊邻里寻觅的味觉坐标。而这股春雨中降临的“流量”，是在老街长大的傅哥带来的。

春天，傅哥去北京开会，行前特地到刘师傅店里去买了一大包米花糖，在北京安家多年的一个老街发小，托傅哥带去老街的米花糖。发小说，在北京的老父亲，梦里也在磨牙，就想吃上一口老街的米花糖。7年前，老父亲、老母亲随儿子去了北京居住，北京的家里饭菜很香，但最可口的，还是那道老家的风萝卜炖肉，入口即烂的软甜风萝卜，是老街人家用竹篾串起，在阳台、院落晾干的白萝卜。阳光均匀普照人间大地，但一方山水浸润的食物，自带基因里的辨识度，更是胃里寻寻觅觅的绵绵乡愁。

没想到，傅哥带去的家乡小吃，被敏锐的记者捕捉到了消息，“老街上的销冠王”视频新闻刷爆了家乡人的朋友圈。那些身在外地的老街人，在朋友圈里看到老街米花糖的消息，这成为春天里发酵乡情的一道食物引子，他们纷纷要求家人亲友帮忙购买老街的米花糖，赶快邮寄过去。

我来到老街一家单位工作的第7个年头，刘师傅的米花糖店铺就开张了。那年，17岁的小刘师傅从县城来到老街做米花糖，他是老街人眼里的“小闷墩”，寡言，一说话就脸红。我的单位与小刘师傅的店铺就在一条巷子里，有一天我去买米花糖，问他：“是哪个教你做米花糖的？”小刘师傅低声应答：“我表哥。”我继续问：“县城热闹、人多，你为啥不在县城开店？”他回答：“县城门面贵，还是老街好。”

后来，小刘师傅的店铺里多了一个水灵灵的女子，她是我老家相邻村子里的姑娘。有一天我经过小刘师傅的店铺，他招呼我：“进屋坐坐。”那天中午，小刘师傅给我用红糖水煮了6个荷包蛋。那姑娘接过我手里连汤也一口不剩的土碗，对我说：“蛋是我爸妈在村里养的鸡下的。”

后来，小刘师傅与姑娘结婚成家，这里的米花糖店，就成了夫妻店。我与刘师傅一家，就更多了往来。我有时甚至感觉，我的单位与刘师傅的店铺在同一条狭长的巷子里，命运也像是结在同一条藤上的瓜。

那些年，我在这条巷子的来来去去中，在貌似安定的生活里，灵魂却在左冲右突着。彼时，我已经在全国报刊上发表了上百万字的文学作品，单位上的人大多知道，我想调到县城的文化单位去工作。我把心事告诉刘师傅，他低叹一声：“哦，难怪你走路总是埋着头。”是的，心事把我压着，一旦抬头看天，理想与我的距离，感觉会更遥远飘渺。

这些年流水落花的日子过去了，我还在这家单位工作着，内心的狂野、心头的小小不甘互搏纠缠，但最终天色清朗、尘埃落定，内心在老街河水的潺潺流动声里显得安稳笃定。

这得感谢刘师傅给我带来的人生启发。

刘师傅的米花糖店铺，在老街开了三十多年，他始终是那么不慌不忙、不急不躁，凭他的这门老手艺，在人间谋得一个饭碗，养育着一个家。如今，他的大女儿大学毕业，成为一名中学教师，这是刘师傅心里的甜。

我也一样，守着我的老街，让它成为灵魂土壤里的根基，即使搬迁到了新城，我的根须还是扎在老街。我也守着业余写作这门老手艺，喂养着自己的灵魂。

今年81岁的母亲，一向喜欢吃甜食。她在老街的老房子里，灯火下，一碗青菜汤、一包米花糖，有时就是她的一顿简单晚餐。而今，母亲牙齿松动，还是在心里念着老街的米花糖，不过咀嚼显得有些吃力了，哪怕放到嘴边嗅一嗅味道，她也觉得心里踏实。

在这条老巷子里，打铁打了三十多年的顺娃子，弹棉絮弹了四十多年的张大哥，修锁、修伞、补锅三十多年的杨师傅，扎篾做筐、筲箕、撮箕、蒸笼的篾匠何大爷，理发店开了五十多年的程大叔，画像画了大半辈子的黄师傅……他们让一条老巷子里烟火升腾，感谢这人间岁岁年年的所有恩赐。

那是去年秋天的一个黄昏，老街上的刘师傅等十多位老手艺人，一起在老街的老桥相聚，西天晚霞熊熊燃烧，把云天装扮得宛如金碧辉煌的宫殿。老手艺人相互打气，说要把手中的这些老手艺坚持做下去，一直到老得不能动的那一天。

刘师傅带头鼓掌，老手艺人齐声说，要得，要得。