椿香满东阿 三千亩红油香椿抢“鲜”登场

春风拂过，草木新生。东阿镇三千亩红油香椿如期迎来丰收旺季，依托当地独特的地理禀赋，鲜嫩欲滴的椿芽抢先登陆市场，成为春日里最具特色的时令鲜品，备受市场青睐。

走进东阿镇新西直沟村的香椿种植区，漫山的香椿树吐露新芽，紫红透亮的嫩芽缀满枝头，在春风中微微摇曳，散发着沁人心脾的清香。村民们提着竹篮、背着布袋，穿梭在林间地头，指尖轻掐间，一簇簇饱满鲜嫩的香椿芽便被采收下来，田间地头到处都是忙碌的丰收身影。

种植户一边采收香椿，一边向记者介绍：“头茬香椿最是金贵，不仅根茎粗壮、叶片肥厚，吃起来更是脆嫩鲜香。我家里种了十来亩香椿，一亩地一年能收入三四千块钱，单靠香椿就能有三四万的年收入。香椿采摘期就半个月左右，收完这茬，我还能外出打零工，多挣一份收入补贴家用。”

新西直沟村三面环山的独特地形，造就了当地专属的“小气候”，春季气温较周边平原地区高出4-5℃，这也让这里的香椿芽比其他地区提前7天上市，抢占了市场先机。“我来东阿镇收香椿已经七八年了，这里的香椿品质一直很过硬，口感好、品相佳，每天能收两三千斤，拉回去很快就能卖完。”来自济宁的老客商一边组织工人装车，一边说道。

在村头的香椿分拣点，几位村民正围坐在一起，仔细挑选、分拣香椿芽，按照品相好坏分类打包，确保每一束香椿都能以最佳状态运往市场。新西直沟村党支部书记张道军表示，村里从上世纪八九十年代就有种植香椿的传统，如今种植面积已达300来亩，实现了家家户户都有香椿树的全覆盖。“我们的香椿主要销往济南、聊城、德州、济宁等周边城市，合作的客商都是老客户，客源特别稳定。”

据悉，目前东阿镇香椿种植面积已稳定在三千亩，每亩产量约一百五十公斤，香椿种植已成为当地村民增收致富的重要特色产业。除新西直沟村外，乔庄村、南市村等村庄也广泛种植香椿，依托东阿镇独特的气候、土壤条件，这里成为了红油香椿生长的适宜之地，各村因地制宜发展种植，形成了连片发展的良好格局。近年来，东阿镇立足各村实际，因地制宜发展特色种植，除了红油香椿，螺丝椒、草莓、香菇等特色作物也长势良好，形成了多元化的特色种植格局，彰显出乡村产业发展的强劲活力。

下一步，东阿镇将持续聚焦特色农产品发展，深挖香椿等本地农产品的潜在价值，不断延长产业链条，提升产品市场竞争力，通过多种渠道拓宽村民增收路径，进一步激活乡村经济发展内生动力，助力乡村振兴。

（通讯员 韩志颖）