莱芜区羊里中心小学：严管出入库 细审检验报告 筑牢校园食品安全第一道防线

今年以来，莱芜区羊里中心小学聚焦食堂物资管理关键环节，以“源头可溯、过程可控、责任可追”为核心，升级出入库管理流程、严审检验报告，筑牢校园食品安全防线。

学校把好食材入库“入口关”，在验收区严格执行“双人验收、双重核对”制度，重点审核物资检验报告、检疫合格证明，核对文件与物资的名称、批次等信息是否一致，对检验报告不全、食材不合格的物资坚决拒收，从源头杜绝问题食材流入。

在出入库管理上，学校建立规范台账并专人管理，入库详细记录物资名称、供应商、检验报告编号等内容，出库执行按需申领、登记备案，经签字确认后方可出库，实现全程可追溯；同时定期盘点库存，及时清理临期、过期物资，规范贮存条件，避免物资变质浪费。

学校明确库管员、验收员等相关人员岗位职责，定期开展食品安全管理培训，解读相关管理规定，提升工作人员责任与操作意识，还建立责任追溯制度，对管理不当引发的食品安全问题严肃追责。

此外，学校构建“学校+家长+社会”三方联动监督机制，邀请家长代表等参与监督，开展食堂开放日活动，提升管理透明度。下一步，学校将持续细化流程、强化日常监管，完善食品安全管理体系，切实保障师生饮食安全，让学生吃得安心、家长放心，为学生健康成长提供坚实的饮食安全保障。（通讯员 朱应伟）