村咖加茶，青岛打造传统现代混搭乡村体验新场景

传统茶产业和新兴村咖混搭，会迸发出什么样的火花？记者从崂山区4月8日召开的新闻发布会上获悉，4月18日，由崂山区承办并贯穿2026年全年的青岛市“村咖&茶”推介年活动，将在北宅街道百圣山咖啡谷举行，现场将举办“南茶北引”70周年春茶开采仪式并发布青岛村咖全域品牌形象。

崂山茶

据崂山区人民政府副区长王立园介绍，青岛“村咖”是近年来依托乡村文旅资源兴起的新型业态，目前已逐渐形成以崂山区、西海岸新区为核心聚集区域，城阳区、即墨区、胶州市、莱西市紧随其后的发展格局。今年也是“南茶北引”构想提出70周年，以此为契机，崂山区将承办贯穿2026年全年的青岛市“村咖&茶”推介年活动。围绕“村咖&茶”主题，将全年按春、夏、秋、冬四季推出系列月度活动，形成四季不断、月月有亮点、周周有活动的体验矩阵，系列活动共计40余场。

崂山村咖

王立园表示，崂山区将联动兄弟区市，携手西海岸新区“杨家山里”、城阳区“山色峪”、即墨区“莲花田园”、胶州市“艾上洋河”、莱西市“产芝湖”等乡村振兴片区内特色鲜明、文化底蕴深厚的“村咖”，共同打造沉浸式乡村体验场景。让广大市民与游客在田园风光中放慢脚步、静享悠闲，深度感受原汁原味的乡土风情，留住难忘的乡村美好时光。

今年崂山区将承办青岛市“村咖&茶”推介年活动。在“南茶北引”70周年这个特殊节点，崂山将如何依托深厚的茶文化和蓬勃发展的村咖业态，打造具有崂山特色的乡村振兴新路径？

百圣山咖啡庭院

对此，崂山区农业农村局局长苏本顺表示，崂山区近年来连续建设了沙子口街道流清湾、南九水，王哥庄街道崂山湾、仰口，北宅街道百果溪谷、华楼慢悠谷6个乡村振兴片区，依托山海相依的独特地貌和浓郁的乡村风情，使一批以“村咖”为特色的网红打卡地不断涌现，并与周边休闲旅游、风情民宿、品质康养等业态实现了有机联动，在促进集体经济发展、富民增收上取得了显著成效。

今年崂山区承办青岛市“村咖&茶”推介年活动，主题是“山海茶咖 谷雨共香”，主要目的就是促进村咖产业在乡村振兴片区和乡村角落落地生根，推动“传统茶产业+新兴村咖”双轮驱动，进一步丰富产业业态，促进产业升级，推进乡村和美发展。

通过本次活动，崂山区将组织主题市集，汇聚特色村咖、春季鲜茶、本地农产品、非遗手作等摊位市集和后备箱市集，共计80余家。游客的每一杯咖啡、每一杯茶，都将通过和特色农产品联动的方式，让农户的樱桃、茶叶、海鲜等“就地变现”。

此外，崂山区将紧扣崂山四季特色，打造贯穿全年的沉浸式消费场景，让市民游客每月、每周都有新体验。将把崂山茶谷雨开采、沙子口鲅鱼孝文化、樱花游园观赏、樱桃近郊采摘等传统内容深度嵌入系列活动之中，构建“以咖会友、以茶为媒”的乡村消费新体验。

“我们将以此次活动为契机，打造具有崂山辨识度的乡村消费品牌矩阵。”苏本顺表示，希望通过活动延长游客停留时间，提升消费体验，进一步激活乡村消费潜力，推动农文旅融合向更深层次、更广领域拓展。

（半岛全媒体记者 刘雪莲）