青岛胶州市综合行政执法局：开展大集专项宣传 严打假劣肉制品

大众网记者 王艳 通讯员 潘凯迪 青岛报道

为切实守护群众“舌尖上的安全”，严厉打击制售假劣肉制品违法行为，近日，青岛胶州市综合行政执法局铺集执法中队深入辖区农村大集，开展肉制品安全专项宣传与检查行动，将食品安全防线延伸至群众身边。

农村大集是肉制品消费的重要场景，也是假劣肉品流入市场的风险点。执法人员聚焦大集生鲜肉摊位，开展“检查+宣传”双同步行动：一方面，严格核查肉品的检疫检验合格证明、进货台账、溯源信息，严查销售未经检疫、来源不明、注水注药、以次充好等违法违规行为，从源头杜绝问题肉品流向餐桌；另一方面，向摊主和赶集群众发放宣传手册，面对面讲解假劣肉制品的危害、合格肉品的辨别技巧，普及食品安全法等相关法律法规，引导经营者诚信守法经营，提醒群众提高防范意识，不购买无检疫证明的肉品，发现违法线索及时举报。

此次行动，不仅规范了大集肉制品经营秩序，更提升了经营者的主体责任意识和群众的食品安全认知水平，营造了“人人关注、人人监督、人人参与”的食品安全共治氛围。

下一步，胶州市综合行政执法局铺集执法中队将持续聚焦农贸市场、农村大集等重点场所，常态化开展肉制品安全专项整治与宣传活动，以“零容忍”态度严打制售假劣肉制品等违法行为，切实保障人民群众的身体健康和饮食安全，让群众买得放心、吃得安心。