君山观潮 | 文旅融韵 食味飘香——谱写市中区文旅美食高质量发展新篇章

编者按：解读时事政策，挖掘文化底蕴，弘扬主流价值观，在枣庄市委网信办指导下，大众网枣庄开辟网络评论品牌栏目《君山观潮》，传播枣庄好声音，汇聚枣庄正能量，努力打造有态度、有深度、有温度的网络评论品牌栏目。

□特约评论员 张莹

作为枣庄市中心城区，市中区坐拥深厚工业文脉、秀美生态风光与浓郁市井烟火，在文旅融合发展的时代浪潮中，以文化为魂、以旅游为脉、以美食为媒，走出一条“文商旅体食”深度融合、互促共进的特色之路，让古老城区焕发新生机，让八方游客在品美食、赏美景、悟文化中，读懂市中、爱上市中。

文化是旅游的根脉，美食是城市的名片。市中区历史底蕴厚重，中兴煤矿工业遗址、枣庄老街、东湖公园等文旅地标交相辉映，承载着城市记忆与时代变迁；省级非物质文化遗产枣庄辣子鸡香飘四海，成功入选山东百种非遗美食，从一道民间家常菜，成长为带动产业、赋能乡村、扬名域外的城市IP。辣子鸡美食文化城、辣子鸡博物馆、吉品街、华山路美食街等载体次第绽放，把舌尖滋味转化为文化体验，把市井烟火升级为消费场景，让“食在市中、游在市中、乐在市中”成为鲜明标识。

以美食聚人气，以文旅添活力。市中区坚持“美食+文旅+场景”融合发展理念，精心打造特色文旅线路，推出主题文旅活动，将辣子鸡非遗体验、乡村休闲游、城市微度假、夜间经济有机串联。游客既可在中兴国家矿山公园感悟工业文明，在鲁南水城·枣庄老街感受古韵风情，在东湖绿道尽享生态惬意；也可走进美食街区，尝地道辣子鸡、品特色菜煎饼、寻街巷老味道，在一饭一蔬间触摸城市温度。美食带动客流、文旅丰富体验，有效激活商圈消费、乡村旅游、夜间经济，为城区发展注入强劲动能。

小美食撬动大产业，微场景激活大消费。市中区以“一鸡活百业”的思路，推动美食产业化、品牌化、标准化发展，从食材种植、养殖加工，到餐饮体验、文创伴手礼，形成完整产业链条，既带动群众增收致富，又厚植乡村振兴底蕴。同时，坚持守正创新，在传承传统风味的基础上，融入年轻化、时尚化、体验化元素，打造网红打卡地、沉浸式体验空间，让老味道适配新消费，让老城区吸引年轻人，不断提升文旅美食的吸引力、传播力和影响力。

文旅兴则城市兴，味道浓则乡愁浓。市中区的文旅美食之路，是文化传承之路、生态宜居之路，更是民生幸福之路。站在新的起点上，唯有持续深耕文化底蕴、做优美食品牌、提升服务品质、创新业态场景，才能让文旅更有内涵、美食更有记忆、城市更有魅力。

一方水土养一方人，一城风味藏一城魂。愿市中以文润城、以食迎客、以游兴区，让每一处风景都动人，每一味佳肴都难忘，每一次到来都温暖，在文旅美食融合发展中，书写更加绚丽多彩的时代答卷。