尝一口春日鲜！喀什芦笋抢“鲜”上市

春日好时节，芦笋采收忙。近日，记者走进麦盖提县库木库萨尔乡芦笋种植基地，一排排芦笋整齐排列、长势喜人。工人们穿梭在地头间，细心采摘达标芦笋，整理、装筐，整套动作娴熟流畅，呈现出一幅春日繁忙的丰收景象。

工人正在采笋。麦盖提县融媒体中心记者 热依拉·麦麦提 摄

“今年是第一年采笋，从目前长势看，产量非常可观。”山东华农芦笋科技有限公司技术总监张锦存说。

据了解，芦笋具有成本低、产量高、经济效益好的特点，因其丰富的营养价值和较好的药用价值，被誉为“蔬菜之王”。喀什绿色芦笋农林科技有限责任公司依托麦盖提县沙壤土优势，在山东援疆的技术指导下，因地制宜发展芦笋种植，采用绿色标准化管理，产出的芦笋脆嫩多汁、品质上乘，深受市场欢迎。

长势喜人的芦笋。麦盖提县融媒体中心 供图

张锦存向记者介绍道：“麦盖提温度适宜，白天温度高，芦笋制造的养分多；晚上温度低，消耗的养分少，所以产量高。”

工人正在把芦笋整理、装筐。麦盖提县融媒体中心记者 热依拉·麦麦提 摄

在麦盖提县的芦笋种植基地，从田间采摘、源头分拣到精包装、远运输，各个环节都为周边村民提供了多样且稳定的就业岗位，让群众在家门口就能实现稳定增收。

近年来，喀什地区积极调整农业产业结构，大力推广发展芦笋等新优特色产业。山东援疆充分发挥自身优势，在技术、人才、资金等方面给予全方位支持，助力喀什地区探索高质高效栽培技术。如今，特色产业真正成为带动农民增收、推动乡村全面振兴的“致富引擎”。