青岛故事|亦咖亦茶·茶咖驿站徐浩诚 王亚男：04后情侣放弃本科回村开村咖

在王沙路何家村段，一抹橘黄色招牌格外醒目——亦咖亦茶·茶咖驿站。这家远离商圈喧嚣、藏在乡野间的村咖，凭借温馨治愈的环境、扎实过硬的品质和真诚暖心的服务，成为周边年轻人与往来游客青睐的休闲打卡地，也见证着徐浩诚和王亚男这对2004年出生的小情侣，将咖啡热爱化作乡村创业动力的青春故事。

把热爱变成事业

走进茶咖驿站，绿色主调清新柔和，自然风草席顶篷质朴雅致，温馨的布置搭配舒缓的音乐，每一处细节都透着松弛与舒适。吧台前，徐浩诚和王亚男忙碌的身影不停歇，研磨、冲泡、出品，一系列动作娴熟流畅；窗边，客人们静坐小憩，或品咖啡、或尝甜品，在氤氲香气中悠闲享受乡村午后的慢时光。

拥有一家属于自己的村咖，是徐浩诚一直以来的梦想。“我是一天不喝咖啡就难受的人。”出于对咖啡的热爱，他在上大学期间就利用寒暑假到咖啡店打工实习，毕业后，他放弃本科入学机会，决心把兴趣变成事业。为了把咖啡做好，他报班学习咖啡制作技艺，并先后在多家咖啡店打工“取经”。最初，他计划打造移动咖啡车，在车后备箱搭建简易操作台，但移动经营的不便让这个想法夭折，最终在父母的支持下，开起了属于自己的村咖亦咖亦茶·茶咖驿站，并于2025年11月正式开门迎客。徐浩诚的对象王亚男，特意从济南辞去工作，赶来和他一起打理这家村咖。“他们愿意干，我们就支持。年轻就是资本，慢慢积累经验。”家人的理解与包容，成为他们创业路上最坚实的依靠。

沉下心做好口碑

与多数咖啡店扎堆景区、商圈不同，徐浩诚的选择显得格外“另类”，将店址选在路边。在他看来，景区、闹市房租高昂、客单价偏高，而他要做的是能沉下心做品质、做口碑。“同样的口感，我们用料更实在、更放心。像我们的咖啡都是选用巴西、埃塞俄比亚的优质咖啡豆，每一杯都精心研磨、冲泡，希望能给顾客带来最纯粹的咖啡体验。”同时，他们结合本地饮茶习惯，将自家种植的红茶、绿茶融入饮品，打造出“亦咖亦茶”的差异化特色。巴斯克蛋糕凭借超高复购率成为招牌，不少顾客专程到店品尝，甚至多次回购。“由于成本太高了，在周边基本就我一家在做。”

作为年轻创业者，徐浩诚和王亚男深谙年轻人的消费需求，也懂得用细节与温度留住顾客。为此，他们在店内精心打造网红照片墙，贴满顾客的留影与手写留言，每一张照片、每一句留言，都记录着人与人之间的温暖相遇；墙角的凹凸镜设计巧妙，能将人物与店内景致同框，随手一拍便是充满生活气息的打卡大片，也让这家隐藏在乡村路边的小店，在网络上悄然走红。“我们是看了小红书推荐特意来的。”和朋友一起来打卡的周女士笑着说，“来这里喝咖啡、发发呆、看风景、拍拍照，远离城市的喧嚣，真的能扫除‘班味’，收获满满的松弛感。”这样的认可，在徐浩诚的店里并不少见。

回头客占了六成

不仅在品质和氛围上“拿捏”住了年轻人的喜好，经营中，徐浩诚和王亚男还会细心记住常客喜欢的杯子，用专属杯具出品；周末、假期开设咖啡手工体验活动，带着孩子们制作挂件、体验咖啡制作乐趣。这些看似“不赚钱”的小举动，却成了门店的“流量密码”。如今，茶咖驿站的生意逐渐走上正轨，回头客占比达到六成左右。

今年清明假期，门店迎来开业后的首个客流小旺季，徐浩诚和王亚男从早上8点开门，一直忙碌到晚上9点，成为整条王沙路何家村段营业最晚的店铺，算上堂食与外卖，日均接单30余单。“又要做饮品，又要外出配送，对我这个小店来说，30多单已经很忙碌、很充实了。”虽然辛苦，但他们乐在其中。谈及即将到来的五一假期，这两位年轻的创业者眼中满是笃定，心中更是充满了期待与信心。（半岛全媒体记者 陈绪卫）