东营区史口洪广烧鸡熟食东城店开业

4月9日上午，东营市烹饪餐饮饭店协会会员单位、齐鲁名吃、东营老字号——东营区史口洪广烧鸡熟食东城店开业庆典活动在东营经济技术开发区运河路举行。东营部分餐饮同行及史口洪广烧鸡熟食店的全体家人们参加了庆典活动，共同见证了这一时刻。

开业典礼上，东营区史口洪广烧鸡熟食店总经理吴洪广发表了热情洋溢的欢迎词，他首先向在百忙之中前来参加开业庆典活动的嘉宾表示感谢。随后向大家简要介绍了史口洪广烧鸡熟食店的发展历史。

东营区史口洪广烧鸡熟食店自1999年创建以来，在创始人吴洪广的带领下，截至目前已在东营市东营区史口镇、东营经济技术开发区运河路发展到2家直营店。27年来，吴洪广和他的经营团队始终坚持匠心精神，精心研制创新，不断改良只为做好史口洪广烧鸡。以健康为本，以良心经营，精选慢养500多天的老鸡，选用20余种调料，文火慢熬5个小时，经过烹煮熏蒸等多种工艺精制而成，因其“醇香入骨，咸淡适中，营养齐全”之风味独特深受食客欢迎。

史口洪广烧鸡先后被评为“黄河口美食”“齐鲁名吃”“好客山东100款精品伴手礼”“东营老字号”“特色风味名吃”等荣誉称号。在第四届东营市乡村振兴传统技艺技能大赛中获得“史口烧鸡制作大赛一等奖”，并授予吴洪广东营市技能状元称号，东营区史口洪广烧鸡成为家喻户晓的东营特色美食名片。

（大众新闻·鲁中晨报记者 杨梓惠）