陌上花开・食尚沂水丨亿佰利：一块“向上”生长的沙琪玛

春日沂水，食品产业热潮涌动。4月9日，在亿佰利智能化生产车间里，自动化生产线高速运转，麦香与蛋香交织弥漫，一块块金黄松软、绵密香甜的沙琪玛有序下线，从沂水出发走向全国市场。

公司成立于2017年，专注沙琪玛研发、生产与销售，布局山东、武汉两大生产基地，标准化厂房达9万平方米，产品覆盖全国1000多个市县，销售网点超80万个，是沙琪玛行业新国标制定起草单位之一，手握多项研发专利，通过ISO9001、ISO22000、HACCP、FSSC22000、清真、无糖、低GI、清洁标签等多项权威认证，以硬核实力确立“新一代健康沙琪玛引领者”行业地位。

向上生长 向下扎根

面对行业同质化竞争，亿佰利以清晰战略破局突围，走出品牌高质量发展新路径。

“我们始终深耕沙琪玛主赛道，以‘向上生长、向下扎根’推进品牌全域发展，立志成为新一代沙琪玛可信赖的专业供应商。”总经理赵晓东坦言。

在他看来，“向上生长”就是聚焦价值提升，以产品迭代、品牌夯实、服务优化，跳出低价竞争内卷，构建差异化核心优势；“向下扎根”则是深耕市场根基，锻造高效营销铁军，精准布局核心渠道与区域，在稳固存量市场的同时稳步开拓增量，实现品牌长期稳健发展。

立足这一发展思路，公司持续拓宽国内外市场，深化与盼盼、米多奇、三只松鼠、来伊份等国内知名品牌，以及美国Costco、印尼头部供应商等国际企业的合作，以自主品牌“谷焙奇”与ODM代工双轮驱动，不断做大沙琪玛产业，为沂水食品产业振兴添砖加瓦。

创新迭代 领鲜食尚

创新是食品企业的核心竞争力。作为国家高新技术企业，亿佰利组建专业研发团队，持续推动沙琪玛品类升级，让传统零食不断焕发新活力。

“我们扎根沙琪玛领域深耕创新，就是要不断推出更健康、更多样的产品，满足消费者的新需求。”研发总监高延超介绍说，公司已打造9大创新产品系列，在奶芙、厚蛋、无糖等经典款基础上，今年全新推出低GI三麦、山药茯苓、金沙蛋黄、蛋皮肉松等多款健康新品，精准契合健康化、功能化、个性化消费趋势。在第114届全国糖酒商品交易会上，系列新品凭借独特口感与健康属性，赢得经销商与消费者一致好评，市场反响热烈。

匠心严选 质守安心

品质是食品企业的立身之本。亿佰利从原料甄选到成品出厂，实行全流程严苛管控，用匠心守护每一块沙琪玛的安全与口感。

“我们从源头到终端层层把关，只为让消费者吃到安全、健康、口感稳定的好沙琪玛。”生产经理李加成坚定地说。

企业精选中粮特制面粉、优质谷朊粉、正大无抗鲜鸡蛋，全程不添加一滴水，面团经两次醒发后口感更疏松软绵；采用全自动控温控速油炸系统，实现低油酥脆的健康口感；所有工序均在十万级净化车间内完成，从科学配比、成型分切到全自动理料包装，全流程标准化、智能化运行，确保每一块沙琪玛品质如一、安全放心。

小沙琪玛成就大产业。如今，亿佰利正以真诚、协作、创新的姿态，在细分赛道持续领跑，积极融入全县食品产业振兴大局，借助“陌上花开”品牌势能不断提升影响力与竞争力，为沂水打造全国知名食品产业集群注入强劲动能，让沂水美味香飘全国，让世界爱上这一口沙琪玛。