南苑街道忠心闸社区开展“酱心传匠心 亲子共传承”文明实践活动

为丰富辖区青少年课余生活，弘扬中华传统酿造技艺，培育勤俭节约热爱劳动的良好风尚，近日，南苑街道忠心闸社区组织亲子家庭走进犟公犟婆酱园，开展传统文化实践活动。

活动现场，工作人员带领大家参观酱园生产区域，生动讲解酱油食醋的千年发展历史与古法制作工艺。家长和孩子们近距离观察酿造流程，沉浸式感受传统手艺的魅力。在体验环节中，亲子携手动手尝试拌豆子、淘酱、滤油等工序，亲身感受一粒豆子蜕变醇香酱料的全过程。

此次实践活动让青少年走出课堂亲近非遗，既学习了传统技艺知识，又在动手劳作中体会粮食来之不易。下一步忠心闸社区将持续开展特色亲子活动，以文化浸润童心，用劳动助力成长。

（通讯员 张进进）