山东消费如何解锁体验经济新“密码”？

一杯咖啡在传统咖啡馆售价 30 元，而在宠物咖啡馆，当猫咪蜷伏消费者腿间，即便是50元的价格也显得理所应当。这便是体验经济赋予商品的额外价值。

眼下，VR 高空赏花、“拼豆”消费等新场景层出不穷，体验经济正悄然升温，成为不可忽视的消费新势力。在第六届消博会现场，记者行走在展馆中，探寻体验经济如何引领消费新风尚。

从摆商品到卖体验

参展企业布局沉浸式度假营地

一杯咖啡在普通咖啡馆售价30元，而在宠物咖啡馆，当猫咪蜷伏消费者腿间，即便标价50元，消费者也心甘情愿掏腰包。这便是体验经济赋予商品的额外价值。

作为国内重点文化旅游投资企业，复星旅文今年已经是第6次参加消博会。“以前我们都是在展示商品，今年我们首次将展区打造成沉浸式的度假营地，并且通过AI驱动光影对我们的产品线进行展示。”复星旅文执行董事、首席执行官鲍将军介绍。

企业的变化往往是市场风向的印证。记者在本届消博会上发现，与往年相比，越来越多的企业在增强展区体验上“下功夫”。

黄元御生物科技有限公司是一家以生产滋补食疗产品为主的老字号企业，公司在消博会现场主要展示旗下生产的黄精、黄芽汤、八珍糕等产品。公司总经理刘东峰介绍，为了增强现场展示效果和消费体验，企业还特意带来了AI体质检测机器人供现场观众使用。

“不少人都是因为看到我们的机器人停下脚步，进而了解我们企业，并聊起合作意向。”刘东峰说。

来自巴基斯坦的客商Aslam Sehrish就是其中之一。“我对中医一直比较好奇，看到这台设备能通过舌头看病，觉得挺有意思。后来了解到这家企业是做滋补食品的，就留了个联系方式，看看有没有合作可能。”Aslam Sehrish说。

从单纯的商品展台，到增强体验的展区，消博会的风向之变，是全球体验经济浪潮与中国消费升级同频共振的缩影。根据中国信息通信研究院发布的《中国体验经济发展报告（2025）》显示，截至2025年，我国体验经济市场规模突破18.4万亿元，同比增长22.6%，增速领跑全球，显示出体验经济在中国的十足潜力。

从性价比到“心”价比

情绪价值驱动消费

从农业经济到商品经济，再到体验经济，消费方式总是在跟随经济发展的程度而变化。“体验经济不等同于传统的服务消费，是服务消费进一步发展的产物。”中国社会科学院研究员郑世林认为，相较于传统服务，体验经济的独特性在于其高度的个性化、互动性与趣味性，核心在于情绪价值。

“全国服务业大会提出，‘围绕居民多样化消费需求，做精做细个性化服务’正是在强调体验经济的重要性。”郑世林说。

随着年轻消费群体的崛起，茶饮品牌近年来层出不穷，茶饮市场竞争陷入白热化阶段。但本届消博会上，国内知名茶饮品牌“喜茶”却亮出了自己的“出海”成绩单。

“过去两年，喜茶在海外市场的发展超出预期，无论是新店还是长期门店的稳定运营，都展现出强劲增长势能。”喜茶公共事务总经理张天莉以纽约市场举例道：喜茶自进入美国以来持续受到当地消费者的热烈欢迎，纽约时代广场 heytea lab 旗舰店，开业首日销量即突破 3,500 杯，并迅速成为地标性消费热点。

为何喜茶能够在海外市场实现新的增长？“差异化经营和提供情绪价值是关键。”张天莉介绍，喜茶在海外经营的过程中结合当地消费者的偏好，推出了超过30款海外限定新品，获得广泛好评。同时，喜茶在海外的门店也是一个中国茶文化“体验馆”，让海外消费者在消费过程中了解萃茶、调茶等过程，增强消费体验。

“国内市场也是如此。”来自湖北的茶饮品牌“爷爷不泡茶”在本届消博会上带来了旗下多款现款茶饮并受到现场热捧。公司公共事务副总裁刘栋介绍，自己所在的品牌在经营过程中也会有意识的挖掘消费者的情绪价值，开发周边和开展联名活动。

“比如在山东市场，因为开心麻花舞台剧《夏洛特烦恼》要在山东演出，我们就和这个剧进行了联名，推出了限定冰箱贴在线下门店和消费者互动，收获了很好的效果。”刘栋说。

从消费大省到消费强省

推动文化IP资源向体验经济转化

统计数据显示，2025年山东实现社会消费品零售总额42082.9亿元，同比增长5.1%，位列全国第三位，是名副其实的消费大省，然而服务消费占全部消费的比重仅为39.4%，远低于先进省市水平，并不能称之为消费强省。

在本届消博会山东展区，虽然部分参展企业已经开始尝试在增强体验上“做文章”，但大部分企业依然停留在单纯的展示商品和人物介绍上，与广东、浙江等省份比在体验、互动等方面存在较大差距。例如广东省东莞市以“东莞优品全国行·潮玩之都”为主题单独开设展区，通过各种手段集中展示东莞潮玩产业金属拼装、高端模型、BJD人偶、毛绒潮玩等全品类产品，受到广泛关注。

差距所在，也正是发力所在。近年来，山东高度重视以体验经济为代表的服务消费发展。省委经济工作会议明确提出“扩大优质商品和服务供给”“大力发展服务消费”等。去年底，济南、青岛、烟台等三市成功入选全国消费新业态新模式新场景试点城市。今年全省大力营造消费场景，一季度举办各类促消费活动1637场，累计建成一刻钟便民生活圈1106个，覆盖社区2152个，服务社区居民1700余万人，居民满意度95.8%。

省商务厅副厅长蔡培安介绍，今年山东将开展新消费“双百”行动，推广IP消费、“人工智能+消费”，让消费更时尚、更便捷。

“山东依靠人口和产业基础，在服务消费和体验经济等方面大有可为。”郑世林建议，山东拥有儒家文化、泰山文化、海洋文化等顶级文化IP，应推动文化IP资源向体验经济转化，例如以“三孔”IP为核心，打造沉浸式儒家文化体验体系。同时，积极推动“商、旅、农、体”跨界融合，让“好客山东”的服务体验与“好品山东”的产品体验深度绑定，打造一批具有全国影响力的体验消费IP。

（大众新闻记者 孙源泽）