淄博高新“健康大家”第72期｜春夏警惕！戒海鲜后尿酸仍高？原来真正“元凶”藏在日常吃喝里

天暖春意浓，亲友聚餐愈发频繁，不少尿酸高的市民却陷入困惑：明明已经严格戒掉海鲜，复查时尿酸指标依然居高不下。近日，淄博高新区石桥中心卫生院内科主治医师周晓丽在门诊中，频繁遇到此类咨询，她提醒，很多人都陷入了“控尿酸只戒海鲜”的误区，尿酸升高的核心的原因是自身代谢异常，而非单纯的食物摄入。

据悉，我国高尿酸血症患病率已达13.3%，成为继“三高”之后的第四大健康隐患，超1.8亿人受其困扰，但多数人对尿酸升高的认知存在偏差。周晓丽解释，尿酸是嘌呤代谢的最终产物，人体内的嘌呤分为内源性和外源性两类，其中80%的尿酸来自自身细胞代谢，仅有20%来源于日常饮食，这意味着，海鲜等外源性食物并非尿酸升高的唯一诱因。人体每天都会进行细胞更新，旧细胞分解时释放的嘌呤，经肝脏代谢后形成尿酸，一旦自身代谢出现异常，即便严格控制饮食，尿酸也可能居高不下。

很多人不知道，日常中一些被忽视的习惯，比海鲜更易导致尿酸升高。高果糖饮料和果汁便是“隐形杀手”，饮品中的果糖会显著促进内源性尿酸生成，堪称尿酸升高的“催化剂”，其影响远超很多人的想象。酒精饮品尤其是啤酒，危害更为突出，酒精代谢产生的乳酸会阻碍肾脏排泄尿酸，同时啤酒本身嘌呤含量较高，既增加生成又减少排出，对尿酸的影响远大于海鲜。

此外，肥胖也是重要诱因，它会通过影响脂肪代谢、引发胰岛素抵抗等多种途径，干扰嘌呤代谢、损伤肾功能，进而导致尿酸升高；而饮水不足会让尿酸排泄不畅，在体内蓄积，逐步推高指标。这些因素相互作用，往往成为尿酸居高不下的关键原因。

针对如何科学降尿酸，周晓丽给出实用建议：首先要调整饮食，严格戒断含糖饮料和果汁，减少高嘌呤食物摄入，保持饮食清淡；其次需彻底避免饮酒，尤其禁止饮用啤酒；同时要积极控制体重，减少腹部脂肪，改善代谢状态；每日饮水量需保持在2000毫升，主动饮水而非等到口渴再喝，促进尿酸经肾脏排泄。若单纯调整生活方式效果不佳，可在医生指导下使用别嘌醇、非布司他、苯溴马隆等降尿酸药物。

周晓丽提醒，控制尿酸不能只盯着海鲜，改善自身代谢、规避日常诱因才是关键。坚持科学干预，才能有效稳定尿酸水平，远离痛风、尿酸性肾病等并发症，守护身体健康。

（大众新闻·鲁中晨报记者 张培 通讯员 刘宁宁 李雨璇）