搭建烟台苹果“新格局”，2030年全市苹果新品种占比超35%

4月17日，烟台市人民政府新闻办公室召开《关于进一步深化烟台苹果产业高质量发展的意见（2026-2030年）》政策例行吹风会。会上，烟台市农业农村局党组书记、局长高言进介绍有关情况，并表示《意见》既为烟台苹果未来5年的发展制定了“路线图”，也为百万果农量身奉上了“政策包”。

高言进表示，烟台苹果，是烟台这座城市最闪亮的名片之一。其种植历史悠久、产业基础雄厚、发展规模庞大、品牌价值领先。为积极应对市场竞争及消费者需求变化，进一步深化烟台苹果产业高质量发展，经深入调研，并广泛征求相关部门及经营业户、果农代表的意见建议，最终形成了意见稿，涉及4个方面，12条具体举措。《意见》明确，力争用5年时间，推动烟台苹果产业全链条转型升级，产值突破千亿元，由苹果种植大市向产业价值强市跨越。

围绕“育好苗”，把根基固得更牢。一方面，加强种源保护，在栖霞、蓬莱等主产区建设一批种质资源圃，保护好小国光、老红玉等传统品种，让烟台苹果的“老味道”有延续、有传承；另一方面，主动研判市场需求，支持企业、科研院所通过“揭榜挂帅”等方式研发优质种苗，推广烟金蜜、馨元萃等矮砧密植优良品种，形成“早中晚、红黄绿、大中小、甜香脆”各具特色的烟台苹果“新格局”。到2030年，全市苹果新品种占比达到35%以上。

围绕“种好果”，把品质提得更优。培育好主体，扶持苹果种植企业、家庭农场、合作社引领发展，发挥规模化经营主体的运营管理优势，推动优质果率持续提升；建设好果园，拿出专项资金支持老旧、低效果园升级改造，用5年时间，改造老旧低效及撂荒果园50万亩以上；普及好技术，大力推广生态循环、矮砧密植、免套袋等种植模式，加快推进有机肥替代化肥。到2030年，全市果园科学施肥覆盖率达90%以上，机械化作业面积达到100万亩以上，让果园管理更省力、苹果品质更上乘。

围绕“卖好价”，把价值做得更高。制定分级标准，实行产地溯源赋码和质量分级标识码“双码”上市，让好苹果有自己的“身份证”，实现优果优价。做大精深加工，开发苹果益生元等功能性产品，升级果渣、果皮等“边角料”价值。到2030年，全市规上苹果精深加工企业达到40家以上，加工能力达到550万吨；提升品牌溢价，每年举办精准营销、直播带货等活动10场以上，实现国内国际市场双开拓、线上线下营销全覆盖，力争品牌溢价率提升20%，让“烟台苹果”品牌更响亮，市场更广阔。

围绕“强保障”，把合力聚得更广。强化人才支撑，每年培训高素质果农、“新农人”1000人次以上，培养更多懂技术、会经营的“土专家”；强化金融支持，在融资担保、贴息、保险等方面集中发力，让更多社会资本参与到苹果产业中来；强化托管服务，加快果园社会化服务体系建设，支持果园半托管、全托管，年托管面积不少于40万亩，让果农省心、省力、省钱；强化果文旅融合，深度挖掘苹果文化，运营好烟台苹果文化博物馆，提升烟台苹果文化底蕴，5年内建设休闲观光园、采摘园200个以上，让苹果产业活起来、热起来，成为有奔头的富民产业。

大众新闻·齐鲁壹点 杜晓丹