抢“鲜”品尝春日美味 烟台大棚桑葚大量上市

　　烟台融媒4月18日讯（记者 张孙小娱）近日，记者在芝罘区新海阳市场探访时发现，眼下桑葚已迎来上市高峰，摊位上紫黑饱满的果实堆成小山，充足的供应量和亲民的价格吸引了不少市民驻足选购，抢“鲜”品尝春日限定美味。

　　在市场的水果摊位上，桑葚无疑是亮眼的“主角”。白色塑料筐里，一串串桑葚色泽鲜亮，紫黑相间的果实挂满筐沿，散发着清甜的果香，后方还整齐摞着多筐待售的桑葚，满满当当的备货尽显充足货源。据摊主介绍，当前上市的桑葚均来自海阳、福山等地的大棚种植基地，每斤售价5元左右，性价比十足。“大棚桑葚比露天桑葚成熟早，目前刚上市，量足价稳，等露天桑葚上市还要再等一个多月，到时候口感会更清甜。”摊主一边忙着称重装袋，一边向市民介绍桑葚的种植特点与口感差异。

　　作为春季特色鲜果，桑葚不仅口感酸甜多汁，营养价值也十分突出。从营养成分来看，桑葚富含花青素、维生素C、钙、铁等多种营养素，其中花青素含量在常见水果中位居前列，兼具抗氧化优势；膳食纤维含量丰富，搭配充足水分，能有效促进肠道蠕动，起到润肠通便的作用，是春季调理肠胃的优质选择。此外，桑葚还含有乌发素等成分，兼具滋阴补血、生津润燥的功效，老少皆宜食用。