烟台苹果产值力争5年突破千亿元

　　近日，烟台市政府印发实施了《关于进一步深化烟台苹果产业高质量发展的意见（2026-2030年）》（以下简称《意见》），为烟台苹果未来5年的发展制定了“路线图”，也为百万果农量身奉上了“政策包”。

　　昨日，市政府新闻办举行媒体吹风会，市委副秘书长、市委农办主任，市农业农村局党组书记、局长高言进针对《意见》的4个核心方面进行解读，详细阐述了具体举措。烟台力争用5年时间，推动烟台苹果产业全链条转型升级，产值突破千亿元，由苹果种植大市向产业价值强市跨越。

　　“育好苗”强根基

　　种苗是产业的根基。《意见》提出，聚焦种质资源保护利用和育种创新突破，构建产学研用深度融合的现代苹果种业创新体系。
“我们要在种苗端发力，夯实产业根基，从源头保障产业核心竞争力。”高言进介绍，筑牢苹果种源根基，一方面要加强种源保护，在栖霞、蓬莱等主产区建设一批种质资源圃，保护好小国光、老红玉等传统品种，让烟台苹果的“老味道”有延续、有传承。

　　“种好果”提品质

　　《意见》提出，以绿色、智慧、高效为导向，优化产业空间布局，全面升级生产模式与装备水平，推动果园向标准化、机械化、数字化转型升级。
围绕“种好果”，我市将从培育好主体、建设好果园、普及好技术三方面入手，把品质变得更优。扶持苹果种植企业、家庭农场、合作社引领发展，发挥规模化经营主体的运营管理优势，推动优质果率持续提升。拿出专项资金支持老旧、低效果园升级改造，用5年时间，改造老旧低效及撂荒果园50万亩以上。大力推广生态循环、矮砧密植、免套袋等种植模式，加快推进有机肥替代化肥。到2030年，全市果园科学施肥覆盖率达90%以上，机械化作业面积达到100万亩以上，让果园管理更省力、苹果品质更上乘。

　　“卖好价”增价值

　　针对“产后端”，《意见》提出，瞄准市场消费升级需求，以精深加工和品牌营销为双轮驱动，突破关键加工技术，全面提升烟台苹果的产业附加值与品牌溢价能力。

　　把苹果价值做得更高，我市将制定分级标准，实行产地溯源赋码和质量分级标识码“双码”上市，让好苹果有自己的“身份证”，实现优果优价。同时，做大精深加工，开发苹果益生元等功能性产品，升级果渣、果皮等“边角料”价值。到2030年，全市规上苹果精深加工企业达到40家以上，加工能力达到550万吨。

　　每年举办精准营销、直播带货等活动10场以上，实现国内国际市场双开拓、线上线下营销全覆盖，力争品牌溢价率提升20%，让“烟台苹果”品牌更响亮，市场更广阔。（记者 赖皓阳）