烟台发布苹果产业五年发展规划 力争全产业链产值突破千亿元

大众网记者 秦子茗 烟台报道

4月17日，烟台市人民政府召开政策例行吹风会，对《关于进一步深化烟台苹果产业高质量发展的意见（2026—2030 年）》进行解读。《意见》明确，力争用5年时间，推动烟台苹果产业全链条转型升级，产值突破千亿元，由苹果种植大市向产业价值强市跨越。本次吹风会由烟台市委宣传部副部长赵向阳主持，烟台市委副秘书长、市委农办主任，市农业农村局党组书记、局长高言进，烟台市农业农村局党组成员、副局长吴晨光出席发布会并回答记者提问。

产业基础雄厚 面临转型挑战

烟台苹果现代果业发展史达155年，现存最老果树树龄140岁。目前全市苹果年产量700万吨，居全国首位，出口量占全国二分之一，年加工能力超500万吨；现有苹果相关经营主体1300多家，从业人员 170万人，全产业链产值达950亿元；烟台苹果品牌价值164亿元，连续 16 年位居中国果品区域公用品牌价值榜首，入选中欧地理标志保护清单。

当前国内苹果市场呈现品种多元化、品质高端化趋势，消费需求从“吃得到”向“吃得好”转变。烟台苹果存在树龄老化、品种单一等问题，60岁以上果农占比约六成，部分偏远果园出现管理粗放、撂荒苗头，成为产业高质量发展的制约因素。

四大举措 推动产业提质升级

《意见》围绕“育好苗”“种好果”“卖好价”“强保障”4个方面，提出12条具体举措。

加强种源保护与培育，在栖霞、蓬莱等主产区建设种质资源圃，保护小国光、老红玉等传统品种；支持科研机构与企业研发优质种苗，推广烟金蜜、馨元萃等矮砧密植优良品种，2030年苹果新品种占比达到35%以上。

推进果园改造与技术升级，安排专项资金支持老旧、低效果园改造，五年内改造老旧低效及撂荒果园50万亩以上；推广生态循环、矮砧密植、免套袋等种植模式，2030年果园科学施肥覆盖率达90%以上，机械化作业面积达100万亩以上；推行果园半托管、全托管服务，年托管面积不少于40万亩。

提升产业价值与品牌影响力，实行产地溯源赋码和质量分级标识码“双码”上市，实现优果优价；2030年规上苹果精深加工企业达40家以上，加工能力达550万吨；每年开展精准营销、直播带货等活动10场以上，品牌溢价率提升20%。让“烟台苹果”品牌更响亮，市场更广阔。

强化要素保障与融合发展，每年培训高素质果农、“新农人”1000 人次以上；在融资担保、贴息、保险等方面集中发力，让更多社会资本参与到苹果产业中来；加快果园社会化服务体系建设，支持果园半托管、全托管，年托管面积不少于40万亩；五年内建设休闲观光园、采摘园200个以上。

多项政策直达果农 实现增收惠民

果园托管可实现亩均降本约400元，优质果率提高10%-15%，亩均可增收300-500元，2026年市级支持3万亩托管果园，可为果农节省开支1200万元。老旧果园改造后，10亩果园年增收可达5万元以上，50万亩果园改造完成后，每年可带动果农增收25亿元。精深加工产业可吸纳次级果加工转化，稳定市场收购价格；“双码” 上市强化品牌保护，推动优质苹果实现溢价收益，惠及普通果农。

健全机制 保障政策落地见效

烟台市将苹果产业发展纳入市、县两级乡村振兴总体规划，落实到区市、地块；统筹农业农村、财政、科技、自然资源等部门力量，协同解决产业发展问题；建立部门联席会议机制，创新 “财政 + 金融 + 社会资本 + 产业” 投入模式，开发专属果业信贷产品。优先保障产业链项目用地与资金支持，确保各项政策落地见效。

下一步，烟台将以此次五年发展意见为指引，持续聚焦苹果产业种源、种植、加工、品牌全链条环节，不断完善政策保障与要素支撑，切实解决果农生产经营难题，稳步推动烟台苹果产业提质增效、转型升级，全力实现全产业链产值破千亿元目标，让“烟台苹果”这张城市名片持续焕发新活力。