这个能“自动倒酒”的青铜壶，竟是咱齐国特产

“一觞虽独尽，杯尽壶自倾”写出了陶渊明自斟自饮的洒脱，喝完一杯，酒壶似乎自己就倾斜了，又倒满了一杯。其实能“自动倒酒”的酒壶，两千多年前的齐国就有。

1971年，在山东潍坊诸城市臧家庄战国墓出土了一件鹰首提梁壶，壶高56厘米，重10公斤。这壶长得颇有气势，兼具商周壶的庄重浑厚以及春秋战国时壶的轻巧简朴。圆滚滚的壶身十分轻薄，用瓦棱纹装饰，腹后部有一环形钮，一个衔环从中穿过。顶部是一只昂视长空的鹰首，浮雕的鹰眼高高突出，目光如炬，眼神凌厉，圆雕的鹰喙形态逼真。上方有可供手提的横梁，通过鹰首两侧的铜环相连。

鹰首提梁壶

这件酒壶不仅造型生动别致，使用起来更显匠心之精巧。倒酒时，人们一手提着横梁，一手拿腹部的衔环，酒壶倾斜后，鹰喙的上下唇自动打开，上唇如壶盖翘起，酒顺着下唇流出。倒完酒将酒壶直立后，鹰喙又自动闭合。这个设计不仅保持了酒壶的密封性，还能在倒酒时让壶口自动开启，又美又好用。

与这件鹰首提梁壶一同出土的，还有五件列鼎、组豆、编钟、编磬、编镈等青铜礼器。按照周代天子九鼎、诸侯七鼎、大夫五鼎、元士三鼎或一鼎的礼乐制度，这件鹰首提梁壶的主人在当时应有着较高的社会地位。

从新石器时代的各种陶壶，到商周时的青铜壶，壶在日常生活中的重要性不言而喻。山东省淄博市辛店二号墓出土的四件战国早期龙纹青铜壶中，有三个壶里有翠绿色液体，并散发出浓浓的酒曲香气。《诗经》中说“清酒百壶”，可见古人多用壶来盛酒。除了日常使用，铜壶还兼具“藏礼于器”的功用，成为礼制的体现，很多铜壶制作非常讲究。东周初到春秋晚期方壶较流行，春秋末到战国末流行圆壶。

提梁壶是壶中很有特色的一类，在历史各个时期都有发现。随着春秋战国时期青铜器的发展，提梁壶开始增多，在山东地区也出土了多件。现藏于青州博物馆的战国青铜提梁壶，平口，直颈，圆腹，高圈足，其提梁由六节两端有小环的铜铸件连接而成，环环相扣，设计巧妙，壶盖可自由开合又无法单独取下。现藏于济宁市博物馆的青铜提梁薛侯行壶，属春秋时期器物，扁圆腹，颈小而高，壶盖上有一鸠鸟，伸展双翅似乎马上就要飞起。壶腹写有“薛侯行壶”四个字，证明该壶是薛侯出行时所用。

青铜提梁薛侯行壶

知道了何谓提梁壶，再来说说鹰首。如果说提梁壶很多地方都有，那么鹰首就让这壶变得“珍贵”了。研究发现，鹰首提梁壶多出自山东地区，是非常有区域特征的齐器，存世数量较少，在青铜壶中属难得的佳品。由此看来，鹰首提梁壶算得上是当时齐国的“特产”。除了上面提到的臧家庄战国墓，山东临淄的相家庄六号墓和尧王村墓，也分别出土了鹰首提梁壶。

你可能要发出疑问，为什么唯独齐国的铜壶有鹰首造型？答案很可能藏在东夷族的鸟图腾崇拜中。古时齐地是东夷族的重要活动区域，周代把中原以东的部落叫做东夷。《说文解字》中把夷人解释为“东方之人也”，当时的“中原以东”包括哪些地方？目前学界广泛认同的说法是“山东和江苏北部的青莲岗文化、大汶口文化及其后的龙山文化都应当是远古夷人的文化”。

相传，东夷族部落首领少昊设立了“二十四鸟官”，以鸟名做官名：凤鸟族职掌天文历法，燕子职掌春分和秋分，祝鸠氏、雎鸠氏等禽鸟任执行官，管理土地和教化、军事、刑狱等。依各类禽鸟的习性分设官职，足见东夷先民对鸟类极为熟悉。以鸟名做官名，将鸟图腾信仰融入部族治理体系，其中藏着东夷人向祖先和保护神凤鸟，祈福安居、绵延部族的美好愿望。

（大众新闻记者　梁雯）