“左翼提效、右翼获客”双翼赋能 市南区餐饮协会AI实战讲座引爆增长新思路

为深入贯彻落实市南区关于推动民营经济高质量发展的精神，助力辖区餐饮企业抢抓数字化转型新机遇，4月20日，在市南区工商联支持下，市南区餐饮协会主办的AI实战讲座在尚宴云境大酒店举行，近百名餐饮企业负责人参加了活动。本次活动特邀聚量企航创始人、实体+AI互联网双领域实战专家刘可老师，以《AI双翼 引爆增长》为题，为到场餐饮经营者带来一场聚焦数字化转型痛点的深度分享。

不同于传统的理论宣讲，刘可老师紧扣餐饮行业特性，将传统餐饮业普遍面临的获客难、管理重、同质化竞争等痛点进行了极具实操性的拆解。他围绕“左翼提效、右翼获客”的核心逻辑展开：AI智能体可作为企业“数字大脑”，植入24小时运营体系，覆盖选品、运营、营销等全场景决策，通过经验数字化、决策数据化，帮助餐饮企业告别“盲盒式”管理，实现内部效率最大化；而AI自媒体矩阵则打造全员流量引擎，借助AI批量生成同城营销内容、批量产出短视频素材，通过全员营销抢占同城流量红利，精准引流到店。

讲座中，刘可老师结合餐饮行业实际应用场景，拆解了多个可直接落地的案例：用智能体优化供应链管理，压缩人力与运营成本；用AI生成符合本地口味偏好的短视频内容，打造同城爆款引流。针对“AI工具如何适配中小门店”“同城流量精准获客”等经营者关心的问题，现场互动热烈。不少与会企业负责人表示，本次分享打破了以往对AI技术的认知壁垒，深刻认识到AI不再是遥远的概念，而是身边可用的工具——从选品决策到前厅后厨，从营销管理到客户引流，都能找到贴合餐饮行业实际的转型方向。

据介绍，通过AI智能体与自媒体矩阵的联动，可打通“线上种草+线下转化”的闭环，实现内部决策提速、执行标准化，同时提升同城曝光量，构建“效率+流量”双驱动的增长飞轮。本次课堂立足于餐饮企业的实际需求与数字化转型的迫切期待，既有行业趋势的宏观解析，也有“小切口、快应用”的实战分享。与会企业负责人纷纷表示，未来将主动拥抱技术变革，把AI应用到经营管理的每一个环节，提升企业核心竞争力，真正实现“左翼提效、右翼获客”的双翼赋能，为市南区餐饮业的高质量发展注入双驱动的新动能。（半岛全媒体记者 马肃霜）