青年科创破题无抗养殖 缓释技术铺就产业惠民之路

在济南起步区这片致力于“未来产业”孵化的热土上，“创新”与“转化”是这里最鲜明的底色。作为起步区的创新创业导师，北京工商大学万贤副教授将起步区所激发的务实与开拓精神，深深融入到了高校人才培养与科研攻关之中。在万贤副教授指导下，由李雅牵头，联合同专业李瑶、余佳越及贺盟淇共同组建的“释菌科技”团队，以乡村养殖痛点为起点，深耕新材料缓释技术与益生菌应用，历经初心萌发、技术攻关、试验示范、产业落地、国际拓展，走出一条 “从田间痛点到实验室攻关，从成果转化到民生服务全链条创新之路，以青年科技力量守护食品安全、助力乡村振兴。

初心萌发：源于乡土牵挂，立志破解养殖难题

“释菌科技”的诞生，始于一次朴素的乡村见闻。团队负责人李雅陪长辈赶集选购鸡苗时，听到乡亲们普遍反映：雏鸡肠胃脆弱、易发病，常规抗生素使用效果有限，还影响生长周期，长期下来既增加养殖成本，也带来食品安全隐患。

带着这份乡土牵挂，李雅走访多地养殖户，发现畜禽肠道健康、抗生素替代是行业共性难题。国家大力推进农业科技创新，为青年科创提供了广阔舞台。在万贤副教授指导下，李雅联合余佳越、李瑶、贺盟淇等志同道合的同学正式成立“释菌科技”团队，立志用专业技术破解无抗养殖痛点，让百姓吃上更安全的畜禽产品。

技术攻关：跨学科创新，研发缓释益生菌核心方案

团队聚焦 “新材料 + 微生物” 跨学科融合，针对传统益生菌易失活、释放不可控等瓶颈，潜心研发缓释多功能复合益生菌剂。

团队通过调控缓释材料孔径与空心结构，实现益生菌在动物不同生长阶段的肠道靶向可控释放；体系搭配纳豆菌、酵母菌、乳酸菌等有益菌群，形成稳定共生结构，可有效调节畜禽肠道微生态、提升饲料利用率、优化养殖环境、促进生长，从源头减少抗生素使用。

历经反复试验与优化，团队技术日趋成熟，累计申请国家专利 6 项，发表学术论文 5 篇，形成 “活菌缓释 + 精准营养” 一体化无抗养殖解决方案，为产业化应用奠定坚实基础。

试验示范：扎根一线应用，验证技术实效

为验证成果实用性，释菌科技团队深入养殖一线，先后走进北京平谷正大集团蛋鸡养殖基地、沃德辰龙股份等行业标杆企业，围绕自动化养殖、数字化管控、精准营养供给等场景开展调研与试验。

团队针对蛋鸡生长周期定制方案，有效提升畜禽健康水平、优化蛋品品质、降低养殖成本，获得企业高度认可。截至目前，团队已与 5 家养殖及饲料企业达成合作，构建 “toB + toC” 销售模式，以实效赢得市场信任。

落地生根：全场景纵深推进，科创成果惠及产业与民生

依托成熟的技术体系与市场验证，“释菌科技”加快成果转化步伐，在产业孵化、民生康养、国际合作三大方向同步发力，让缓释益生菌技术从实验室真正走进田间圈舍、走进百姓餐桌、走向海外市场。

在济南新旧动能转换起步区，团队正式入驻启迪之星（济南・起步区）孵化基地，完成场地入驻、实验展示平台搭建与技术展示中心布置，全面开启本地化产业孵化。项目以缓释复合益生菌剂为核心载体，聚焦抗生素替代、畜禽肠道健康管理、绿色低碳养殖等行业痛点，搭建起 “技术研发 — 孵化落地 — 产业应用” 全链条衔接桥梁，为区域内养殖企业提供一站式绿色养殖解决方案。借助起步区优良的科创生态与成果转化政策，团队持续推动技术规模化应用，助力起步区打造农业科技成果转化高地、绿色低碳产业标杆，为区域农业现代化高质量发展注入青年科创动能。

在民生康养领域，团队立足 “一老一小” 健康膳食需求，与北京兴华康养科技有限公司达成深度合作，将无抗养殖技术与养老服务场景深度融合。依托缓释益生菌绿色养殖技术，团队定向生产无抗生素残留、全程可追溯、营养口感适配老年人群的鸡蛋与禽肉产品，同步为康养机构提供优质种苗、专用缓释饲料与标准化养殖技术指导，打造 “庭院经济 + 康养体验” 特色场景。这一模式既满足老年人安全健康的膳食需求，又为老人提供适度农事参与空间，切实提升养老助餐服务品质，以科技力量响应国家积极应对人口老龄化、提升养老服务质量的政策导向。

在国际合作方面，团队与尼日利亚MARK-SINO Agriculture Co. Ltd.公司正式签订合作意向书，以尼日利亚为起点，推动中国农业科技稳步出海。团队面向海外输出 “新材料 + 微生物 + 智慧养殖” 系统化解决方案，将成熟的无抗养殖技术、标准与模式带到当地，助力尼日利亚养殖产业实现减抗、无抗转型，提升当地畜禽产品质量安全与供给保障能力。此次技术出海不仅拓展了项目国际应用场景，更彰显了中国农业科技自主创新实力与国际竞争力，以务实合作推动中非农业科技交流。

青年有为：以科创之力，书写乡村振兴新答卷

“释菌科技”团队是一支聚焦畜禽养殖绿色转型、兼具技术研发实力与全链路落地能力的跨学科、多校联合、国际化的科创团队，吸纳国内多所高校优秀学子及留学生共同组建，形成"学科交叉互补、高校资源联动、国际协同落地”的团队特色

从初心萌发到技术攻坚，从试验示范到产业落地，从国内服务到国际拓展，“释菌科技”团队始终扎根乡土、坚守食安初心。团队凭借扎实技术与落地成果，获得中国青年报关注报道，在创新创业道路上稳步前行。

青年有志，则乡村振兴有力。未来，“释菌科技”将继续深耕缓释益生菌无抗养殖领域，推动技术成果在种植、养殖、康养、海外市场规模化、标准化应用，以青年担当守护国家粮食安全，用青春与科创为中国农业现代化贡献坚实力量。

（大众新闻记者 胡沥中 通讯员 庞珍珍）