半岛观察 | “山姆乌冬面吃出蛆虫”！赔偿是底线，信任是高线

近日，话题#男子山姆买乌冬面吃出蛆虫#引发网友关注，半岛全媒体记者22日致电山姆福田店，客服称将把采访进行反馈，截至发稿前记者未得到更多回应。

据媒体报道，近日，廖先生在深圳福田香蜜湖山姆会员店购买了一款乌冬面。4月17日，小孩在食用的过程中，发现乌冬面里有蛆虫，小孩当即就吐了。

廖先生说，自己是山姆十多年的卓越会员，就是因为相信山姆的品质。事发后，自己联系门店处理此事，不承想门店直接提出400元赔偿，让他觉得门店很傲慢，自己希望通过此事，让山姆注重产品品质。

对此，涉事门店客服表示，会再次反馈此事，由专人负责回应此事。

相关话题下，不少网友评论称：“可怕”“好想吐”。

还有网友表示，颠覆了以前的想象，原来山姆的商品质量没有那么好。

值得一提的是，在过去两年中，山姆会员店多次暴露出管理漏洞。就在上月，#山姆回应所售鲜猪肉是数月前屠宰#冲上热搜。3月20日晚间，针对山姆“猪肉数月前屠宰”事件，山姆相关负责人回应中国商报记者称，已关注到近期网络上关于山姆猪肉的相关讨论，并第一时间展开全面核查。经核实，网传关于商品为“冻化鲜”“数月前屠宰”的信息均为不实信息。

该负责人表示，相关门店的相应商品均为新鲜合规的冷鲜肉，均有合格的批次检疫证明，不存在网络传言的情况。“因日期导致的主要困惑实为系统信息同步与校验失误造成的。我们已和合作方启动系统对接的优化工作，优化期间可能会出现部分商品的溯源二维码暂时无法查询的情况。”但仍有网友评论称：“频频出错”“系统失误不是挡箭牌”。还有人评论称：“千万别再出事了好不好，我今年的会费刚续完啊”。

更早之前，在2025年12月，山姆还曾被曝极速达送来的麻薯盒中有活老鼠。对此，山姆会员商店方面回应媒体称，山姆高度重视食品安全与会员体验。收到相关反馈后，已第一时间联动专业虫害公司开展全链路核查。

山姆方面表示，山姆一直执行严格的虫害消杀制度。经回溯商品制作、包装、仓库上架、拣货等环节的巡查记录与仓内监控视频，均未发现虫害痕迹或异常。经了解，该订单地址的取货点位于室外。第三方专业虫害技术人员赴取货点现场勘察发现，该地点周边有花木丛，为野生虫害提供了栖息条件，且现场发现相关活动痕迹。综合商品制作、储运环节的虫害检查结果和第三方虫害技术人员鉴定结果，初步判断商品系在取货点放置期间，被周边虫害偶然侵入所致。 

生产厂家回应：

车间平时有消杀，暂不清楚蛆虫由来

记者联系了该款乌冬面的生产厂家，厂家表示，根据消费者提供的照片， 发现虫的时候面已煮过，工厂平时都有进行虫害消杀，目前暂时不了解蛆虫的由来。

厂家认为，虫子表面看起来非常饱满鲜活，而他们的产品一般是需要经过两次高温搅拌杀菌的工序。在两次工序加工后，虫子的状态应该不会达到这么完整。

律师

对此，有律师表示，一旦消费者能证明蛆虫源自该款乌冬面，依据《食品安全法》，消费者除了可以要求退还货款外，还能主张价款十倍或损失三倍的惩罚性赔偿，赔偿金额不足1000元的，按1000元保底计算。 

另外，消费者可以要求超市赔偿实际损失，实际损失包括消费者因此受到损害，比如说去医院进行治疗后，相关的医疗费、交通费等，如果协商不成的话，可以向消委会进行投诉。

山姆已赔偿千元

记者再次对廖先生进行了采访，廖先生表示，副总经理的态度还是比较好的，约他出来见面解释还赔了1000块钱，最后还送了两箱蓝莓。因为廖先生是这么多年的会员，他觉得作为这么大的品牌，对待会员不应该是这种态度，所以才会投诉。并希望他们能正确面对客户的期望，把食品安全和各个产品的质量做好把关就好了。

别让会员信任，输在缺乏诚意的处理里

深圳山姆“乌冬面吃出蛆虫”的事件中，涉事门店最初给出的400元赔偿方案，不由得让人想问，这份赔偿的依据是什么？

对于有着十多年消费经历的卓越会员而言，选择山姆，本是源于对品牌品质的长久信任。孩子食用涉事产品后当场呕吐，消费者最先在意的，从来不是赔偿数额本身，而是品牌对食品安全问题的正视，以及对消费者感受的共情。可门店最初的处理，非但没有安抚消费者的情绪，反而傲慢的处理方式让老会员倍感寒心。

事实上，最终达成的1000元赔偿，也是《食品安全法》明确规定的“保底”。从最初缺乏诚意的处理方式，到后续负责人出面沟通致歉，前后态度的反差，恰恰暴露了品牌初始处理方式的不妥当。

会员制的核心是双向的信任与尊重，唯有守住食品安全红线，拿出真诚的处理态度，才不辜负消费者的长久信赖。 

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