当下最抢手的“海味顶流”上岸 20—25元/斤，快来囤

日照日报/日照新闻网讯 这几天，日照黄海中心渔港、岚山中心渔港天天热闹到沸腾，一艘艘满载渔获的渔船陆续归港，休渔期越来越近，渔民们都在抢最后这波捕捞窗口期，天不亮就出海，如今终于迎来春鲅鱼集中上岸的旺季。

不少渔船一趟就能拉回好几千斤鲅鱼，码头上人头攒动，分拣、过秤、装车、外运一气呵成，肥硕的本地鲅鱼源源不断上岸，成了当下最抢手的“海味顶流”。

在黄海中心渔港记者看到，归港渔船几乎是鲅鱼当家。刚从深海捞上来的鲅鱼，通体发亮，身子粗壮饱满，新鲜劲儿隔着老远都能看见，一条条肥得溜圆，看着就喜人。

岸边更是忙得脚不沾地，渔民们分工明确、配合默契，挑拣、装筐、搬运、过秤、交易一环扣一环，吆喝声、谈价声、搬运的脚步声混在一起，满是丰收的烟火气。

“今年鲅鱼收成特别好，个头大、肉又肥，每趟出海都不空船！”渔民们脸上满是笑意。入春以来海域水温合适，鲅鱼长得旺、扎堆儿多，这才让大家都迎来了好收成。

“你看这鲅鱼，一条就十多斤，肉紧实得很，正儿八经本地海捕货！”说起今年行情，渔民坦言价格跟着产量走，一天一个价：捞得多了，价格就实在；要是出海收成少，价钱自然就往上走。

渔船还没完全靠稳，岸边早就挤满了人，海鲜商贩、本地老吃客、专程赶来的外地游客，全都守在码头等着抢鲜。

今年上岸的鲅鱼品质格外拔尖，大的体长快接近一米，肉质肥厚鲜嫩，正是一年里口感最好的时候。眼下本地鲅鱼批发价每斤20到25元，虽说处在春季高位，但凭着新鲜肥美，依旧供不应求，刚上岸就被抢购。

除了批量拿货的商贩，不少市民和游客也是满载而归。市民宋女士一大早就赶来了码头：“就等着吃这口本地鲜，来晚了好货都被挑没了。”她手里拎着四大袋海鲜，皮皮虾、鲅鱼、大虾样样都有，“价格实在，东西又新鲜，买回去分给亲戚朋友，都尝尝这春日第一鲜。”宋女士笑着说，现在正是吃鲅鱼的最佳时节，再过不久就封海了，下一回想吃就得等到9月开海，可不得抓紧时间囤。

随着休渔期临近，渔民们都在和时间赛跑。清明过后，日照本地海鲜迎来上市旺季，趁着晴好天气，大家每天准时出海，抢时效、赶渔汛。

渔民说，今年鲅鱼产量和往年差不多，除了主打鲅鱼，还能顺带捞上海螺、大虾、小杂鱼、皮皮虾等，让市民的餐桌更丰富。从清明到“五一”前这段时间，正是鲅鱼最肥美的时候，堪称一年中难得的海味佳品。

天气越来越暖，后续出海的渔船还会增多，鲜活皮皮虾的供应量会慢慢上来，价格也有望逐步回落。想尝一口正宗日照本地鲅鱼的，可得抓住休渔前这最后窗口期，赶紧去码头抢鲜、囤货！

肉质滑嫩、个头饱满、鲜气十足，别犹豫了，直奔渔港码头，把这口春日鲜货囤满冰箱吧。（日照报业全媒体记者 杨辉/文 特约记者 宋年升/图）