泉民健康之声|《泉城本草 健康生活》之本草春膳·椿香篇

编者按：

以声为泉，守护每一位泉城人的健康日常。

为更好地让实用的卫生健康知识走进社区、贴近家庭，为将中医的辨证智慧化作家常话，把节气里的养生门道融入三餐四季。2025年，齐鲁晚报·齐鲁壹点与济南市卫生健康宣传教育中心携手打造 《泉民健康之声》专题栏目，搭建起连接专业医疗资源与市民生活的桥梁，更是扎根泉城土壤的“健康指南针”。

从春日防敏到冬日护阳，从中医理疗的传统妙招到日常保健的科学常识，每一期内容都只为解答一个问题：如何让泉城人的生活更健康、更安心。愿这缕“健康之声”，能如泉水般滋润生活的每个角落，陪你读懂身体的信号，守护全家的安康。

本期栏目：《泉城本草 健康生活》之本草春膳·椿香篇

以泉城春日风物为引，传承中医食养智慧。香椿素有 “树上蔬菜” 美誉，性温，味辛、苦，可升发阳气、健脾开胃。节目详解香椿挑选、焯水、炒制要点，搭配鸡蛋实现阴阳调和，适合缓解春困、驱散春寒，老少皆宜。同时提示阴虚火旺、过敏体质慎食，倡导科学应季养生。

本期内容融合美食制作与健康科普，尽显泉城烟火气息与食养同源文化，为市民春日健康饮食提供实用指引。

（供稿：欧英男）