农产品质量管控新技术在疆“碰撞交流”

石榴云/新疆日报讯（记者 赵悦报道）4月25日至26日，在乌鲁木齐举行的2026年农产品营养品质评价与产地溯源技术研讨会上，全国各地前沿农产品营养品质评价、产地溯源和全链条质量管控新技术、新路径进行了“碰撞交流”。

在以“科技赋能品质评价，溯源护航产业振兴”为主题的这场农产品研讨会上，从稳定同位素指纹溯源、DNA指纹鉴别，到多指纹图谱融合机器学习技术交流，到农产品质量安全快速检测新技术，多项先进技术与创新方法的集中亮相，以及“农田到餐桌”的全链条品质管控与溯源保障体系的展示，为农产品产地可查、源头可溯、品质可评、安全可控提供了可靠技术路径保障。

当天，国家食品安全风险评估中心、中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所、新疆大学等科研院所及高校专家，聚焦食品溯源国际标准、特色农产品品质保持、人工智能驱动表面光谱快速检测技术应用等前沿方向，分享了研究成果与实践经验。新疆科研院所围绕新疆乳制品、葡萄酒、精河枸杞、柯坪恰玛古、伊犁蜂蜜等特色农产品，展示了相关科研成果及技术应用。

据悉，此次研讨会吸引了全国20多个省区市的40多家高校、科研院所、科技企业120余位专家学者参会。

“新疆特色农业资源丰富、产业优势鲜明，正在打造全国优质农牧产品重要供给基地。研讨会将为新疆特色农业高质量发展、农产品品牌化建设注入强劲科技动力。”自治区农业科学院农业质量标准与检测技术研究所所长任红松说，随着前沿技术加快落地应用，新疆优质农产品将更易识别、更有保障、更具竞争力，真正让好产品卖出好价格、赢得好口碑。