未使用外卖封签！宁阳曝光5起食品安全领域突出问题专项整治案例

4月24日，宁阳县市场监督管理局发布食品安全领域突出问题专项整治案例（第三期），详情如下：

对网络餐饮经营者而言，食安封签是合规经营的“护身符”，对消费者而言，食安封签同时是舌尖安全的“定心丸”。今年以来，宁阳县市场监管局深入开展食品安全领域突出问题专项整治，规范网络餐饮服务经营行为，督促入网餐饮服务提供者和平台落实食品安全主体责任，开展食安封签规范使用宣传和专项治理。

在近期的执法检查中，发现下列5家网络餐饮经营单位在外卖配送直接入口食品时，未使用封签或具备封签功能的包装物封口，包装可随意开启，存在污染隐患。

该行为违反了《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》第十九条和《山东省食品安全条例》第四十一条第一款规定的规定，依据《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》第四十条和《山东省食品安全条例》第六十四条第九项规定，为强化警示教育，引导行业规范经营，现公示如下：

案例1：宁阳县赵家杂粮煎饼店未使用外卖封签案

招牌名称：赵家杂粮煎饼店

经营地址：宁阳县八仙桥街道办事处富源巷北门204号

处罚结果：责令改正，给予警告行政处罚。

案例2：宁阳县刨冰小屋冷饮店未使用外卖封签案

招牌名称：刨冰小屋

经营地址：宁阳县八仙桥街道办事处富源巷商城彩山新村西侧第17号商铺

处罚结果：责令改正，给予警告行政处罚。

案例3：宁阳县胜鑫餐饮店未使用外卖封签案

招牌名称：有面儿·浇头面

经营地址：宁阳县八仙桥街道金阳大街世纪城C区126号房屋

处罚结果：责令改正，给予警告行政处罚。

案例4：宁阳县盛岩美食店未使用外卖封签案

招牌名称：暴躁女友的水饺馆

经营地址：宁阳县八仙桥街道世纪城C幢128号

处罚结果：责令改正，给予警告行政处罚。

案例5：宁阳县米粒快餐店未使用外卖封签案

招牌名称：东北老盒饭·猪脚饭

经营地址：宁阳县八仙桥街道世纪城11号楼08室

处罚结果：责令改正，给予警告行政处罚。

典例意义

1. 筑牢安全防线：封签为一次性易损件，拆后无法复原，能有效防止配送中污染和人为拆启，守住外卖食品“最后一公里”安全。

2. 明晰责任界定：进一步明确商家、骑手、消费者责任边界，减少餐品缺失、变质等纠纷。

3. 树立鲜明导向：以外卖封签“小切口”严格食品安全监管，督促商家落实主体责任，着力构建诚信经营、行业自律、放心消费的市场秩序，切实保障消费者合法权益。

温馨提示

1.辖区内所有入网餐饮单位必须规范使用食安封签，封口完好、信息完整。

2.配送员、消费者发现未封签或封签破损，可拒绝配送、接收并进行投诉举报。

宁阳县市场监管局将持续加大网络餐饮食品安全日常巡查和专项检查力度，督促平台和商家落实食安封签规范使用要求，常态化严查各类违法违规行为，持续公开曝光典型违法案例，对多次违法、屡罚不改、拒不落实整改要求的餐饮经营主体，将依法依规从严从重实施行政处罚，全力打通食品安全“最后一公里”。

（宁阳县市场监督管理局）

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